🍬 Молочные бурфи с грецким орехом — нежность, тающая во рту
✨Сливочная основа, лёгкий аромат ванили и хруст орехов делают эти бурфи особенным угощением. Они подарят вкус праздника даже в обычный день. 🥛🌰
🧾 Ингредиенты:
– 200 г сахара
– 200 мл молока
– 200 г масла
– 2 г ванилина
– 4 ст. сухого молока (стакан — 300 мл)
– 100 г обжаренных грецких орехов (порубить)
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ В кастрюле смешиваем сахар, молоко и масло, доводим до кипения.
2️⃣ Добавляем ванилин, остужаем до ~50 °C, поставив кастрюлю в холодную воду.
3️⃣ Порциями вводим сухое молоко, перемешивая миксером до однородности.
4️⃣ Когда масса слегка остынет, формируем шарики или используем фигурный штамп.
5️⃣ Охлаждаем в холодильнике.
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавь в массу щепотку кардамона или корицы.
#конфеты@UsefulDelights
