Где найти соль земли русской? Конечно, в Новгородской области, в Старой Руссе, известной своими минеральными водами. Ещё при Екатерине Великой здесь был построен солеваренный завод, а позже на его территории пробурили два источника — Царицынский и Екатерининский. Вообще древний город Старая Русса возник благодаря соляному промыслу примерно в X-XI веках. В XVI веке, по отзывам иностранцев, лучшая соль добывалась именно здесь. Этот город даже называли "солонкой России". Старорусская соль шла в Новгород, Тверь, Псков и другие города. По тем временам соль ценилась наравне с хлебом. А промыслом солевым занималась чуть ли не вся Старая Русса: на 2500 дворов приходилось около 1700 солеварен. Частное солеварение со временем заменилось государственным. В 1771 году Екатерина II распорядилась построить здесь казенный солеваренный завод, который проработал до 1869 года. На месте солеваренного завода, в юго-западной части Старой Руссы, сегодня находятся два источника. Царицынский расположен в 450