Любопытный инцидент произошел намедни в московской корчме «Тарас Бульба». Ресторан этот, сами понимаете, национальной кухни, придерживающийся определенных традиций, в том числе и в ингредиентах, которые составляют блюда. И вот, в такое заведение заглянули гостьи мусульманского вероисповедания. По свидетельству очевидцев, внешне это определить было трудно, одеты дамы были в светскую одежду.
Официант, как там и принято, предложил им бесплатный комплимент в виде традиционного сала, что вызвало гнев и негодование женщин. В двух словах: сотрудника попросили принести извинения, тот отказался, ссылаясь на неинформированность о том, что гостьи придерживаются религиозных канонов, в результате он уволился.
Проблема достаточно тонкая, на мой взгляд. В «Мясо&Рыба» тоже подают комплимент в виде трех видов масла, среди которых был и смалец. И сколько бы раз официант ни проговаривал этот нюанс, все равно случались не очень приятные ситуации. В итоге смалец был заменен на трюфельное масло, на том и успокоились.
Но тут тонкий момент. Я всецело с уважением отношусь к любой религии, сам родился и прожил в мусульманской республике, но если гостям так важны соблюдения канонов, возникает вопрос, зачем они выбирают заведения, где халяля и кошерности не может быть априори? Это корчма, а не чайхана. Да и не у каждой чайханы есть статус халяля.
Я не хочу думать, что это провокация, но мне решительно непонятно желание поиска того, чего не может быть. Это все равно, что прийти в пятерочку и возмущаться тем, что в продаже отсутствуют автомобильные шины, но присутствует творог.
Мне кажется, что взаимоуважение – это обоюдная штука. Если вы хотите, чтобы к вам и вашим чувствам проявляли почтение, никто не против, даже двумя руками за, но стоит и самим это делать.