Белое сухое вино Famille Perrachon, Bourgogne Blanc "Vieilles Vignes" завоевало признание экспертов своей утончённой элегантностью и освежающим характером. Оно создано из вручную собранного винограда сорта Шардоне со средневозрастных лоз около 40 лет. Виноградники расположены в регионе Маконне на известково-глинистых почвах. После сбора урожая ягоды отделяют от гребней и мягко прессуют в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах, где вино затем выдерживается на тонком осадке.
Аромат раскрывается классическими оттенками белых и цитрусовых фруктов, дополненными нюансами белых цветов. Вкус — гармоничный и округлый, насыщенный и многогранный, с мягкой текстурой и яркой кислотностью, придающей вину свежесть и живость. Минеральные акценты и тона сухофруктов завершаются длительным послевкусием с лёгкой благородной горчинкой.
Это вино отлично подойдёт в качестве аперитива и станет прекрасным сопровождением к закускам, моллюскам, рыбе, белому мясу (в том числе птице), сырам и десертам на основе фруктов.
Ждем вас в ВиноПарке!