Всего 3 ингредиента для роскошного покрытия ваших десертов! Идеально подходит для тортов, кексов, панкейков и даже кето-пончиков. Застывает красивым глянцевым слоем без трещин. 🍫 Горький шоколад 85-90% — 100 г
🧈 Сливочное масло/кокосовое масло — 30 г
🥥 Кокосовые сливки — 2 ст. л. (или обычные 33%)
🍯 Эритрит: — 1-2 ч. л. (по желанию) 1️⃣ На водяной бане растопите шоколад с маслом.
2️⃣ Добавьте сливки, перемешайте до гладкости.
3️⃣ Взбейте венчиком 1 минуту до легкого загустения.
4️⃣ Немного остудите (5-7 мин) перед использованием. ▶️ Для идеального глянца: добавьте 1/2 ч. л. какао-масла.
▶️ Безлактозная-версия: используйте только кокосовые продукты.
▶️ Если глазурь слишком густая: добавьте 1 ч. л. горячей воды.
▶️ Для аромата: щепотка ванили или молотой корицы. 1️⃣Полить кето-брауни, сырки, кето конфеты.
2️⃣Сделать шоколадный фондан.
3️⃣Украсить кето-чизкейк. ﾠ
Теперь вы вооружены всеми знаниями, чтобы ваша шоколадная глазурь всегда была безупречной. Приятного творчества на к
Всего 3 ингредиента для роскошного покрытия ваших десертов! Идеально подходит для тортов, кексов, панкейков и даже кето-пончиков. Застывает красивым глянцевым слоем без трещин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6-8 порций):
🍫 Горький шоколад 85-90% — 100 г
🧈 Сливочное масло/кокосовое масло — 30 г
🥥 Кокосовые сливки — 2 ст. л. (или обычные 33%)
🍯 Эритрит: — 1-2 ч. л. (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ На водяной бане растопите шоколад с маслом.
2️⃣ Добавьте сливки, перемешайте до гладкости.
3️⃣ Взбейте венчиком 1 минуту до легкого загустения.
4️⃣ Немного остудите (5-7 мин) перед использованием.
❤️ Мои советики:
▶️ Для идеального глянца: добавьте 1/2 ч. л. какао-масла.
▶️ Безлактозная-версия: используйте только кокосовые продукты.
▶️ Если глазурь слишком густая: добавьте 1 ч. л. горячей воды.
▶️ Для аромата: щепотка ванили или молотой корицы.
🌟 ТОП-3 способа использовать глазурь:
1️⃣Полить кето-брауни, сырки, кето конфеты.
2️⃣Сделать шоколадный фондан.
3️⃣Украсить кето-чизкейк.
ﾠ
Теперь вы вооружены всеми знаниями, чтобы ваша шоколадная глазурь всегда была безупречной. Приятного творчества на кухне! 😊
📊 КБЖУ на 1 порцию (15 г):
🔸 Калории: ∼45 ккал
🔸 Белки: ∼4 г
🔸 Жиры: ∼1 г
🔸 Углеводы: ∼0.5 г (чистых)
#КетоГлазурь #ШоколадБезСахара #КетоДесерты
#ППРецепты #НизкоуглеводнаяКухня
📕 Читайте меня на ВК и Телеграм