ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ Ингредиенты Яйцо 2 шт Сахар 150 гр Кефир 140 гр Сода 1 ч л Разрыхлитель 1 ч л Масло растительное 150 го Какао 2 ст л Мука 170 гр Приготовление: ☑️ В кефир комнатной температуры добавляем соду и разрыхлитель. ☑️ В отдельной чашке взбиваем яйцо и сахар. ☑️ не прекращая взбивать яйца, добавляем кефир, какао, масло и муку. Выпекаем: ☑️ Форму с тестом отправляем в холодную духовку. ☑️ Включаем духовку на 180С на 20 минут, ☑️ Снижаем до 160С, печем 30-40 мин. ☑️ Достаем из духовки, даем остыть. Можно убрать в холодильник, пока стабилизируется крем. Крем. Ингредиенты Шоколад молочный 800 гр Сливки 33% 800 гр Приготовление ☑️ Сливки разогреваем до 75-80С ☑️ добавляем весь шоколад, помешивая даем раствориться. ☑️ взбиваем блендером, до полного растворения шоколада. Полностью взбивать не нужно. ☑️ даем немного остыть ☑️ накрываем пленкой в контакт ☑️ полностью остывший крем убираем в холодильник минимум на 6 часов. Сборка. ☑️ Крем взбиваем до хороших пиков. ☑️ корж разр