Кабачки — отличная закуска и гарнир: пользуйтесь моментом — готовьте как можно больше

Кабачки с сырно-чесночной заправкой в духовке

На дворе август и хозяйки вовсю делают заготовки на зиму, дары природы такие разнообразные, что можно готовить разные блюда хоть каждый день.

Особенно уродились кабачки, что из них приготовить подсказали на портале деловой газеты «ВЗГЛЯД». Этот овощ любят многие за его деликатный и нежный вкус, а также легкой усвояемости организмом.

Есть множество рецептов, от один из самых удачных — кабачки, запеченные с сыром и чесноком.

Итак, берем небольшие кабачки и нарезаем не толстыми кружочками. Солим и даем ей впитаться, после 10 минут бумажными салфетками собираем выделившуюся жидкость.

Далее делаем маринад — смешиваем оливковое масло с измельченным чесноком и специями.

Обмакиваем туда наши кабачки и выкладываем их на противень. Не забываем посыпать кабачки тертым сыром.

После этого отправляем в духовку выпекаться при 200°C примерно 20 минут.

Готовое блюдо подаем к столу как гарнир к основному блюду — мясу или рыбе. Также неплохими будут кабачки в качестве закуски.

Ранее мы рассказывали, как приготовить из кабачков овощной паштет.