Коллаген и протеин: как выбрать лучший и эффективный
Вы просили - разбираю!
⏺️Насчет коллагена: я пробовала разные, и дорогие, и дешевые, и, если честно, не увидела разницы, потому что здесь важно помогать усвоению
⭕️Из бюджетных - LeafToGo - дешево, но тем не менее результат есть - колени не болят, волосы растут и тд)
⭕️Мне, конечно, понравился эффект от живого коллагена, он идет по типу желе, и так как я пробовала без вкуса (а он как холодец, а холодец я с детства не люблю), то его мне очень трудно принимать, и цена кусается...
Хотя со вкусами, в виде фруктовых еще нормально заходит
⭕️Из iHerb я всегда использовала рыбий от California Gold Nutrition.
Вообще я уже писала подробно о коллагене здесь, ТУТ можно почитать) там и виды коллагена и хорошие фирмы..
⏺️Насчет протеина: лучший вариант это сывороточный изолят, это best of the best из всех видов протеина.
➖Проблема изолятов может быть в том, что там нет заявленного процента белка. Один раз я купила какой-то протеин, и мне вообще показалось, что это сухое молоко. А у протеина другая технология производства, и он должен быть более кисломолочный на вкус.
⭕️Вот хорошие варианты и там не менее 75% белка на 100 г
⭕️Я использую хороший нашего молочного комбината ставропольского, тоже КСБ, содержание 76 г на 100 г и цена отличная
(фото в комментах)
Как улучшить эффект от приема коллагена и протеина
➖если у вас есть какие-либо проблемы с ЖКТ, то у вас есть нарушение переваривания и всасывания белка, поэтому необходимо помогать усвоению:
1️⃣Улучшаем переваривание: либо бетаина гидрохлорид, либо фермент ацидин-пепсин - одну таблетку с протеином.
Друзья, к этим добавкам есть противопоказания, они не всем подходят, и дозировку нужно подбирать индивидуально. Поэтому к специалисту!
Из простых вещей - можно просто чуть-чуть подкислять прием яблочным уксусом, чтобы улучшить секреторную активность (если переносите)
2️⃣Также не забываем про кофакторы: лучше будут идти процессы синтеза внутреннего коллагена, если будет использован витамин С, кремний, бор.
Теряются ли свойства белка при его нагревании? 🤔
Давно бытует мнение, что при нагревании протеин теряет свои свойства.
Но по логике это же может относится и к яичному белку, печени и всему, что мы подвергаем термической обработке.
Так ли это?
Друзья, белок это строительный материал, то есть его основная функция - построение новых клеток, гормонов, рецепторов, ферментов и тд. Любой белок может быть денатурирован, то есть его четвертичная структура разрушается и он сворачивается. Это естественный процесс для всех белков в организме, поэтому никакие свойства не могут потеряться, вот и все✔️
