Есть такой стереотип: хорошая работа — это офис, белая рубашка, переговорная, Zoom и презентации. Как будто технологии шагнули настолько далеко вперёд, что работать можно только сидя перед монитором. И когда люди задумываются о переезде в другой город, они представляют себе модные слова: «фриланс» и «аутсорс» — куда бы ты ни поехал, берёшь с собой ноутбук и везде находишь работу.
Но так ли это? Всё больше людей выбирают работу руками. Там, где есть ощущение труда, результата и смысла. Мы расскажем на примере команды «Теремка».
Работа руками — это стабильно и надёжно
Работа на кухне, в зале или на производстве уже давно не считается временным стартом. Это может быть осознанный путь. Почему?
- Ты видишь результат сразу. Например, ты приготовил блюдо, накормил гостя — и вот он доволен. Это видно. Потому что здесь блюдо отправляется к человеку, а не в бездну всемирной сети.
- Всё по-честному: если ты хорошо работаешь — тебя замечают. В том числе потому, что есть план, есть график. Если ты перевыполняешь план внутри этого графика — это, несомненно, видно.
- Пришёл без опыта — научат. И поддержат. Да, и это будет живой человек рядом, а не видео на обучающей платформе.
- График. Часто «фриланс» кажется работой «когда хочу», но на деле — это и ночная работа, дедлайны и стресс. А отсутствие чёткого графика подходит далеко не всем. Тут даже сложно что-либо планировать. Чёткий график отлично подходит, когда есть приоритет, который не будет ждать: учёба, ребёнок.
- Зарплата — чёткая, по трудовому договору, без задержек. А ещё — с повышениями. В «Теремке», кстати, сотрудников повышают тысячами — и это не фигура речи: за 2024 год повышение получили 1036 сотрудников (повара перешли на следующий уровень профмастерства, сотрудники офиса – на новые должности.
Доверие к работе руками возрастает
Мы замечаем интерес к ручному труду, к рукодельной профессии: поваров, бариста, фасовщиков.
Это не вынужденный шаг, а осознанный выбор. Всё больше людей ищут реальности: труд, понятная польза, чёткий график и стабильный доход. И карьерные перспективы тут есть. Переезжаешь в другой город? Отлично — хорошие повара нужны везде.
Опять же, многие сотрудники «Теремка» переехали в Петербург и нашли здесь профессию, потому что условия показались им максимально привлекательными.
Как это выглядит в жизни
Пришёл новичком — тебя обучат наставники. Дадут чёткую схему. И вот ты подменяешь других, а ещё через год сам обучаешь.
Кто-то думает, что повар — это не профессия с перспективой. Но в «Теремке» 70% руководителей раньше работали на кухне или на кассе. Они знают, что такое пожарить за смену 500 блинов. И это делает их сильными, понимающими руководителями.
Где в этом всём «Теремок»
Буквально — на первом месте. В «Теремке» создают комфортные условия для всех, кто хочет работать руками: есть обучение, наставничество, карьерный рост. Обучение у нас проходит в специальных рабочих центрах, а потом уже прямо на месте работы, с наставником. Есть настоящая благодарность от гостей — когда ты видишь, как человек ест блюдо, приготовленное тобой, и улыбается. Есть движение: ты не застреваешь, ты растёшь. Причём быстро.
Здесь уважают тех, кто делает дело: кто стоит за плитой, кто следит за залом, кто моет посуду, кто встречает гостей на кассе. Неважно, сколько тебе лет, есть ли опыт — важнее желание работать.
Раз уж мы в этой статье упомянули заморские слова, добавим ещё одно: у нас никакого эйджизма — найдём работу для любого возраста. В рамках трудового законодательства, конечно.
Вывод
Работа руками — это уважаемо. В ней есть сила, забота, внимание к деталям. Это реальность, а не слайды в PowerPoint.
Если вы ищете дело, в котором есть смысл и результат — всмотритесь в тех, кто делает руками. Возможно, это ваш путь.