Одна из грядок освободилась после чеснока, а сезон ещё не закончился. Хочется не просто зелени "для вида", а реального второго урожая за 3-8 недель. Это как раз случай для скороспелых дуэтов: одна культура даёт быстрый сбор, вторая подхватывает позже. В средней полосе оптимально сеять во 2-й декаде августа; на Урале и в Сибири лучше успеть до 10-15 августа; на Юге можно двигаться до начала сентября.
Почему именно после чеснока
Почва после чеснока остаётся тёплой, рыхлой и относительно чистой от сорняков - идеальный старт для быстрых культур. Укорачивающийся день в августе снижает стрелкование у крестоцветных, поэтому пак-чой, дайкон и руккола растут ровно и без "сюрпризов". Бобовые подстраховывают азотом, а листовые быстро наращивают массу даже при меньшем световом дне. Плюс севооборот: мы не возвращаем луковые на то же место и разрываем цепочку болезней.
Прежде чем к перейти к посевам - подготавливаем базу: стабильная влага, мульча 3-5 см и лёгкое притенение в жаркие часы. Подкормки без азота, упор на калий и фосфор строго "по инструкции".
Теперь к самому полезному - к готовым дуэтам, которые реально успевают дать урожай до холодов.
5 готовых дуэтов для августовской грядки
Дальше - практичные связки с рабочими схемами. Первый компонент идёт на ранний сбор, второй дозревает к сентябрю. В каждом дуэте даю схему, сроки и мини-результат.
- Редис (18-25 дней) + листовой салат (30-40 дней)
Схема: редис маркерными рядками 10×10 см, между рядами лента салата через 20 см.
Результат: редис выдёргиваете через 3-4 недели - салату освобождается место; к концу сентября идут розетки. - Пак-чой/китайская капуста (30-45 дней) + зелёный лук из севка (25-30 дней на перо)
Схема: пак-чой 30×30 см, по кромке грядки густая лента лука через 5-7 см.
Результат: перо режете на 3-4 неделе, пак-чой снимаете розетками волнами до заморозков. - Кустовая фасоль суперранняя (45-55 дней) + укроп на зелень (25-35 дней)
Схема: фасоль рядами через 40 см, в междурядья - редкий посев укропа.
Результат: укроп - через 3-4 недели, к концу сентября идут первые молодые стручки фасоли. Берите тёплую грядку и ранние сорта. - Дайкон (55-65 дней) + шпинат (25-30 дней)
Схема: борозды под дайкон через 35-40 см, по кромке каждой борозды - семена шпината.
Результат: шпинат снимаете рано, он бережёт влагу и притеняет почву; дайкон наливается к концу сентября - началу октября. Убирайте до -2...-3 °C. - Кольраби (50-60 дней) + руккола (20-30 дней)
Схема: кольраби 35×35 см, между растениями - подсев рукколы.
Результат: руккола - на 3-4 неделе, кольраби даёт ровные "яблоки" к октябрю; в прохладу помогает укрытие.
По срокам: в средней полосе все дуэты разумно сеять до 20 августа. На Урале и в Сибири держитесь дуэтов 1, 2 и 5; 3 и 4 - только на тёплой грядке и под плёнкой. На Юге уместны все пары до 5-10 сентября.
Читайте также: "Как увеличить пространство для посева культур" и "Как дать влагу грядке без лейки: делаем капельный полив".
Как "перезапустить" грядку за один вечер
Чтобы дуэты "стрельнули", важно быстро подготовить место. Сначала коротко расскажу логику, затем дам порядок действий. Смысл простой: санитария, влага и защита от стресса в жару.
Дальше - точный порядок, который в августе у меня срабатывал стабильно:
- Уборка и санитария
Уберите остатки ботвы и корни. Пролейте "Фитоспорином" или аналогом "по инструкции" - снизите риск гнилей у второй культуры. - Влага и мульча
Дайте 8-10 л/м² тёплой воды и сразу замульчируйте 3-5 см резаной соломы или травы. Так вы удержите влагу и охладите почву днём. - Питание без азота
Внесите 2-3 л/м² зрелого компоста и калийно-фосфорное удобрение "по инструкции". Ткани получаются плотными, без "жирования". - Посев или высадка и укрытие
Сейте с небольшим загущением, затем прореживайте на еду. Сразу поставьте дуги и накиньте спанбонд 17-30 г/м² - это тень и ровная влага. - Режим на весь цикл
Полив 2 раза в неделю по 8-10 л/м², в жару - чаще, утром. Раз в 10-14 дней - внекорневая подкормка монофосфатом калия "по норме".
Что портит результат и как подстраховаться
Прежде чем ждать вторую корзину, проверим типичные ошибки. Большинство из них легко исправить.
- Поздний посев для вашего региона
После 20 августа в прохладных зонах оставляйте дуэты 1 и 2 или сейте всё под укрытие. Иначе не успеют. - Азот "для старта" в августе
Даёт мягкие ткани и гниль. Держимся калия и фосфора, компост умеренно. Золу не применяем для кислолюбов, но на этой грядке их обычно нет. - Нет притенения в жару
Пак-чой и руккола уходят в стрелку. Ставим дуги, белый спанбонд и полив утром. - Повтор луковых на том же месте
Лук по чесноку не сажаем. Держим севооборот, выбираем бобовые, крестоцветные, салаты. - Вредители влаги
Крестоцветная блоха - укрытие плюс ранний полив. Слизни - суше мульчу, фосфат железа "по инструкции" и ручной сбор вечером.
Чек-лист на сентябрьский урожай
Мы почти у финиша. Ниже - короткий набор цифр, который держит грядку в тонусе.
- Полив: 8-10 л/м², 2 раза в неделю, под укрытием испарение меньше.
- Мульча: 3-5 см, обновлять каждые 10-14 дней.
- Подкормка: монофосфат или сульфат калия строго "по инструкции"; азот не даём.
- Укрытие: спанбонд 17-30 г/м² на дугах до укоренения и в жаркие дни.
- Сроки уборки: редис, руккола, шпинат - 20-30 день; салат и лук на перо - 25-40 день; фасоль и кольраби - 45-60 день; дайкон - 55-65 день.
И вопрос к вам: какой из пяти дуэтов вы пробовали в августе и что успело в ваших условиях - фасоль, пак-чой или дайкон?