Читайте нас также на Just Talks
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
По словам эксперта по здоровью пищеварения Луизы Вернер, шелуха подорожника не только улучшает работу кишечника, но и положительно влияет на уровень холестерина и сахара в крови. Она почти полностью состоит из растворимой клетчатки, которая в кишечнике превращается в мягкий гель. Подорожник удерживает воду, помогает формировать стул, связывает часть холестерина из пищи и замедляет усвоение сахара.
В отличие от некоторых видов клетчатки, подорожник обычно хорошо переносится даже людьми с чувствительным ЖКТ, облегчая состояние при запорах, синдроме раздражённого кишечника и вздутии. Более того, регулярное употребление может снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и даже рака кишечника.
Начинать стоит с малого — примерно с чайной ложки на большой стакан воды, постепенно увеличивая порцию и обязательно запивая достаточным количеством жидкости. Добавлять шелуху можно не только в воду, но и в йогурт, смузи или овсянку.
При покупке выбирайте органическую шелуху без добавок и ароматизаторов — так выше шанс избежать нежелательных примесей. И лучше брать очищенные оболочки семян, а не целые семена: они быстрее набухают и мягче действуют на пищеварение.