HOUSEKEEPING - Как служба гостиничного хозяйства влияет на доход отеля
Принято считать, что департаменты отеля делятся на несколько категорий:
- сервисные (работают с гостями во время их пребывания)
- коммерческие (привлекают гостей до заезда и удерживают после)
- технические (обслуживают инфраструктуру, но напрямую с гостями не взаимодействуют)
Мы против такого разделения и утверждаем, что все без исключения службы в отеле являются одновременно техническими, сервисными, но главное - продающими. Сегодня мы хотим показать это на примере службы housekeeping - одного из столпов гостеприимства.
Нет, мы не будем рассказывать, как горничная может продать апгрейд или уговорить гостя вступить в программу лояльности. Речь о другом - о тех вещах, которые незаметно для нас влияют на возвращаемость гостей, средний чек и репутацию отеля.
Предлагаем на минуту отложить рутину и подумать: насколько реальна ценность работы каждого сотрудника? Сегодня мы говорим о housekeeping - и это только начало серии.
Какую службу разобрать следующей? Пишите в комментариях.
