Здравствуйте, мои дорогие садоводы и садоводочки! Это снова я, Серафима Ангеловна. Август — месяц, который многие считают «концом дачного сезона». Мол, всё уже посажено, осталось только полоть да поливать. Но я с этим категорически не согласна! Вот моя подруга Аграфена каждый год в это время шутит: «Август — не закат сезона, а шанс на второй урожай!» И знаете, она права.
Сегодня я расскажу, что можно посадить прямо сейчас, чтобы уже к осени порадовать себя свежими овощами и зеленью. Поверьте, ждать весны не придётся — эти культуры успеют созреть за 40–60 дней.
1. Листовая зелень — быстрый витаминный десант
Если бы мне сказали выбрать только одну августовскую посадку, я бы выбрала зелень. Салат-латук, листовая горчица, шпинат, кресс-салат, листовая свёкла мангольд — все эти культуры не боятся короткого светового дня и прохлады. А главное — готовы к срезке уже через 3–4 недели.
Секрет Серафимы: сейте зелень через каждые 10–12 дней, и у вас будет непрерывный «зелёный конвейер» до самых заморозков.
2. Редис — чемпион скороспелости
Редис в августе — это как утренний кофе: бодрит и радует. Главное — выбрать скороспелые сорта (18–25 дней). Почва ещё тёплая, а ночи уже прохладные — значит, редис будет сочным и не уйдёт в стрелку.
Подсмотрела у Аграфены: она мульчирует грядку тонким слоем травы, чтобы сохранить влагу, и редис растёт как на дрожжах.
3. Укроп и петрушка для осеннего букета
Августовские посевы укропа и петрушки не только дадут свежую зелень к борщу, но и зазимуют на грядке, чтобы весной первыми порадовать витаминчиками. Если успеть до середины месяца — к октябрю соберёте уже полноценный пучок.
4. Китайская капуста — хрустящая королева осени
Капуста пак-чой и пекиночка успевают вырасти за 40–50 дней. А ещё они почти не страдают от крестоцветной блохи в это время — насекомые уже «отгуляли» свой пик. Главное — сеять на солнечном месте и не забывать про полив.
5. Лук на перо
Сейте лук-батун или сажайте севок — и через 20–25 дней уже можно будет резать на салат. Хороший способ «освежить» меню в конце сезона.
Мини-памятка от Серафимы
Что можно посадить в августе:
- Салат-латук
- Шпинат
- Кресс-салат
- Листовая горчица
- Редис (скороспелые сорта)
- Укроп и петрушка
- Пак-чой, пекинская капуста
- Лук-батун, севок на перо
Мой совет напоследок
Не жалейте места для августовских посевов. Даже небольшой клочок земли, засеянный зеленью или редисом, подарит вам свежесть и витамины в то время, когда многие уже убирают грядки. А если правильно подобрать культуры, можно устроить настоящий осенний пир.
Так что, друзья мои, август — это не финал, а вторая серия вашего дачного сериала. И пусть финал сезона будет вкусным!