Десерт - это не просто сладкое завершение трапезы. Это маленькое счастье, способное поднять настроение и подарить энергию. Статистика подтверждает: по данным Международной ассоциации гастрономов, более 82% людей во всём мире хотя бы раз в неделю балуют себя сладким.
🇮🇹 Тирамису
Итальянская классика, придумана в 1960-х. Крем из маскарпоне, печенье савоярди, кофе и какао - всё просто, но именно сочетание горчинки кофе и нежности крема делает его любимцем миллионов. В Италии ежегодно продаётся более 20 миллионов порций тирамису.
🇫🇷 Макароны
Эти воздушные миндальные печенья с кремом внутри придумали французы. Цвета - любые, вкус - от фисташки до розы. В Париже один макарон стоит в среднем €2–3, и это не мешает Ladurée и Pierre Hermé продавать миллионы штук в год.
🇺🇸 Чизкейк
Нью-Йоркский вариант - плотный, насыщенный, на основе сливочного сыра. Популярен в США, Канаде и Европе. Любопытный факт: чизкейк существовал ещё в Древней Греции и подавался спортсменам на Олимпийских играх как «энергетический батончик».
🇯🇵 Моти
Японское лакомство из клейкого риса. Его едят на праздники и подают с разными начинками: красной фасолью, клубникой, мороженым. В Японии в январе проводится фестиваль моти, и в это время продаётся свыше 50 тысяч тонн этого десерта.
🍫 Почему мы любим сладкое
Учёные из Гарварда выяснили, что сладкий вкус активирует центр удовольствия в мозге сильнее, чем музыка или фильмы. А значит, кусочек торта - это не просто калории, а гормон счастья в чистом виде.
А теперь вопрос к вам:
❓ Любите ли вы сладкое? И что выберете?