Это то, что является первой причиной жалоб жильцов- скрип петель. Чтобы не было проблем с жильцами, если пекарня в жилом доме, петли у печи должны работать бесшумно, как в видео. На моем опыте, было много жалоб жильцов именно на этот факт.
Если над пекарней живут пожилые, то они очень чувствительны к этому звуку. Удивительно да. НА моем опыте, мы как то поднимались к двум старичкам, которые жаловались и были удивлены: они телевизор слушают тихо-тихо, между собой разговаривают тихо и конечно же звук скрипучих петель им "резал уши")))).
Проверьте в пекарне, насколько шумно у вас все работает. Если до сих пор никто не жаловался, то когда-нибудь пожалуются. Зачем доводить до проблем, если можно просто отрегулировать все шумные элементы.
@lkalen_probakery ________ ТГ Все услуги Авторский курс “Открытие пекарни. Практическое руководство”