Бывало у тебя такое, что на стол ставят бутылку французского коньяка за цену, как бюджетный смартфон, а вкус, ну, нормальный, но не «ах»? Легкая ваниль, дубовая бочка, чуть ореха и всё. И ты сидишь, думаешь: ради этого переплачивать в три раза? Вот я давно перестал гоняться за брендами только ради их громкого имени. Пить-то мы собираемся не этикетку и не рекламу с красивыми кадрами, а сам алкоголь. А хороший алкоголь может быть и без ценника, который опустошает карман.
Я понимаю, что на праздники хочется «чего-то особенного». Но, честно, это особенное можно найти и в пределах разумного бюджета. За годы посиделок с друзьями, семейных застолий и тихих вечеров у меня сформировался список марок, которые я беру без сомнений. Это не «ну ладно, хоть не палёный», это коньяки, которые реально приятно пить. И, что забавно, иногда они вызывают у гостей больше вопросов и комплиментов, чем раскрученные бренды.
Коньяк Anri КВ
Ещё один российский вариант, который я беру в ту же ценовую категорию, что и Кизляр, даже чуть дешевле - 1000-1100 рублей. Коньяк Anri это другой характер: более строгий, чуть сухой, без лишней сладости. В аромате много полевых цветов, абрикос, яблоко и лёгкая карамель. Пробуя его на вкус можно уловить ноты яблочного джема, дуба и миндаля.
У него есть интересная особенность: партии выпускаются ограниченными тиражами, примерно по 5 тысяч бутылок. Когда партия заканчивается, в продажу идёт следующий ассамбляж, составленный из спиртов разных урожаев. Это добавляет непредсказуемости, потому что вкус может чуть меняться от года к году, но базовое качество остаётся.
Коньяк Кизляр КС
Этот дагестанский товарищ у меня в фаворитах не первый год. Выдержка — 10 лет, цена — около 1300 рублей, что по нынешним меркам звучит почти как чудо. Дагестанский ККЗ держит качество стабильно с советских времён. Аромат у Кизляра плотный, насыщенный: сухофрукты, ваниль, капля шоколада. Вкус аккуратный, с курагой, черносливом, мёдом и орехом. Да, есть начальная спиртуозность, но она быстро уходит, оставляя только тепло и мягкость.
Любопытный факт: коньяк Кизляр КС часто выигрывает медали на российских дегустационных конкурсах, обгоняя более дорогих соперников. А по содержанию эфирных масел и сложных эфиров он вполне соответствует требованиям премиум-сегмента. Есть чем гордиться.
Коньяк Гремисеули 7 лет
С грузинскими коньяками сложнее. В продаже много посредственных вариантов. Но Гремисеули 7 лет это удачный образец. Стоит около 1700–1800 рублей, а по вкусу может конкурировать с тем же Сараджишвили. В аромате сушёная груша, чуть изюмного компота, лёгкая табачная нота и дуб. Вкус мягкий, сбалансированный, с тёмными сухофруктами и горчинкой дуба.
Любопытный момент: в отличие от некоторых грузинских брендов, Гремисеули делают из винограда только местного винограда Ркацители, без добавления импортных виноматериалов. Это редкость на рынке, и именно поэтому его вкус такой узнаваемый.
Коньяк Kvint Традиции Молдавии 5 лет
Молдавские коньяки сейчас встречаются реже, чем лет десять назад, и зря. Kvint считается старейшим производителем в регионе, работающий с 1897 года. Пятилетний вариант я впервые брал лет семь назад , сейчас цена 800 рублей, и это всё ещё отличная сделка. И это за пятилетний, а не за трехлетний коньяк.
В аромате — сухофрукты, старая винная бочка, мёд. Вкус чуть резковат на первом глотке, но без намёка на суррогат. Из сухофруктов чётко проступают яблочные сушки, урюк, немного чернослива. Финиш древесный с лёгкой сладостью. Бренд Kvint, кстати, регулярно получает золото на международных конкурсах типа International Wine & Spirit Competition, и не только за более дорогие линейки, но и за «пятилетки».
Коньяк Taros 7 лет
Про армянские коньяки можно говорить долго. Кто-то их обожает, кто-то критикует, но Taros 7 лет я могу поставить в пример. Цена в районе 1300 рублей. И за эти деньги он даёт достойный аромат изюма, чернослива, карамельной конфеты. Вкус сохранил в себе профиль сухофруктов, немного шоколада и дуба. Спиртуозность есть, но мягкая, не выпирает.
Интересно, что Taros используют классическую трёхступенчатую перегонку и выдерживают спирты в кавказских дубовых бочках, которые придают напитку характерную пряную ноту. Для своей цены он, пожалуй, один из лучших представителей «середнячков» из Армении, но только от 7 лет выдержки. Младшие образцы имеют сомнительное качество.
И вот тут я задаюсь вопросом: зачем переплачивать за громкое имя, если на стол можно поставить Кизляр КС или Anri, а в бокале всё равно будет качественный коньяк с настоящим характером? Люди ведь пьют ради удовольствия, а не ради фотографии в соцсетях с дорогой бутылкой. И если честно, те, кто разбирается, скорее оценят аромат и вкус, чем блеск этикетки.
Может, хватит кормить маркетинг и пора пить то, что действительно радует, а не то, что «надо» ради статуса?