Огурчики для бургеров в маринаде. По вкусу напоминают те, что подают в McDonald’s и даже лучше

Привет, мои дорогие! Сегодня расскажу вам про настоящую находку для зимних закусок. Эти огурцы стали моими фаворитами, и теперь я не представляю зиму без них! Они идеально подходят для бутербродов, салатов и даже бургеров. Если вы ещё не пробовали такие — срочно записывайте рецепт!

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов (подгоняем под высоту банок)
• 1/2 ч. л. чили или 2-4 свежих перчика чили
• 3 стакана воды (750 мл)
• 2 стакана уксуса 9% (500 мл)
• 2 крупных зубчика чеснока
• 2,5 стакана сахара (500 г)
• 2 ст. л. соли с горкой
• 1 ч. л. куркумы

Для каждой баночки:

• 1 ч. л. горчицы
• 10 зёрнышек черного перца
• 3 зёрнышка душистого перца

Как готовить:

1. На дно каждой банки кладем горчицу, перец (и черный, и душистый).
2. Огурцы моем и нарезаем тонкими ломтиками (2–3 мм). Укладываем плотно в банки.
3. В каждую баночку добавляем острый перчик (свежий или молотый).

Готовим маринад:

• В кастрюлю выливаем уксус и воду.
• Добавляем сахар, чеснок, куркуму и соль.
• Доводим до кипения.

Заливаем горячим маринадом огурцы в банках.

Стерилизуем:

• Банки ставим в кастрюлю с водой (вода должна быть примерно той же температуры, что и содержимое банок, иначе они треснут).
• На дно кастрюли обязательно кладем ткань.
• С момента закипания держим банки 7 минут.
• Выключаем огонь, достаем банки и переворачиваем их вверх дном до полного остывания.

Вот и всё! Теперь у вас есть вкуснейшие огурцы, которые будут радовать всю зиму. Пробуйте, и вы влюбитесь в этот рецепт так же, как и я! 🍽️

P.S. Если что-то непонятно — пишите в комментариях, с радостью отвечу!

Все проверенные рецепты здесь - Телеграмм канал "Вкусно" - Рецепты, проверенные временем и моими подписчиками.