С раннего утра Дарья была на ногах.
Дочь сегодня познакомит родителей с приятелем. Кажется, с ним "всё серьёзно", а значит - мать не собиралась ударять лицом в грязь. Грязь - это пусть другие месят, у кого руки растут не из тех мест и вершина умения готовки - разогреть полуфабрикаты.
Гостей в этом доме принимать любили и умели.
Фирменных рецептов у Дарьи накопилось столько, что можно было издать в нескольких томах. И для гостей она приготовит лучшее из лучших. Апофеозом стола должен стать торт "Птичье молоко" - нежный, как юношеская любовь и тающий во рту как надежды на лучшее.
Настоящие хозяйки в курсе, что "Птичье молоко", приготовленный собственноручно, не идёт ни в какое сравнение с магазинным. Делать долго, муторно, и если ошибёшься в пропорциях - будет уже не то. Есть, конечно, можно, но жалко потраченного времени и продуктов. Пару раз случалось в молодости, но опыт - великая вещь.
Торт был приготовлен вчера. Он станет главным украшением стола и радостью для желудка. Что ещё? Картошка по французски - само собой, тут тоже есть свои тонкости, готовить просто, но только на первый взгляд. Салат с креветками - в нём важен соус. Конечно, будут блюда и попроще.
Супруг уже давно ходил кругами, как кот, почуявший сметану, и женщина привычно хлопнула по загребущим лапам.
-Вот, я тебе отложила картошечки. Остальное - к приходу гостей. Неужели сложно потерпеть, - жена пинками выгнала супруга из кухни и творила дальше.
Готовка точно такое же творчество как рисование картин. А уж гордость, которую испытываешь при виде дела своих рук - и вовсе не поддаётся исчислению. Когда из кучки продуктов в конечном итоге получается кулинарный шедевр, который не всякому шеф повару дорогого ресторану под силу.
В её семье готовить умели все женщины. Будем надеяться, что полезный навык перейдёт к дочери.
Всё шло по плану.
Муж рвался на кухню, в кастрюльках булькал соус (настоящая хозяйка не пользуется покупным), блюда источали настолько волшебный аромат, что весь подъезд завидовал счастливцам, которым повезёт испытать множественный кулинарный сарказм.
Дарья собиралась предложить дочери, чтобы свадьбу делали у них дома. Уж она сумеет удивить гостей.
-Это вряд ли, - усомнился муж, - сейчас все отмечают в ресторанах. И правильно делают.
-Ничего, можно договориться, чтобы разрешили принести своё, - не согласилась Дарья.
Даша положила в холодильник облепиховую настойку, секрет приготовления которой держался в строжайшей тайне. Янтарную, густую, ароматную, будто с запечатанным внутри кусочком лета. Семейный рецепт, переходящий от матери к дочери. Подумав, сунула ещё пару бутылок, гости всегда просили добавки, божественный нектар проскальзывал в горло, вызывая восторг вкусовых рецепторов. Малиновая - тоже идёт неплохо, но облепиховая - вне всякой конкуренции.
Покупное вино женщина не признавала. Сплошная химия, без аромата и вкуса. Будто воду разбавили спиртом, капнули ароматизатор и всё это упаковали в бутылку с яркой этикеткой.
До прихода осталось всего ничего и она оглядела стол - как полководец осматривает поле будущей битвы.
Стол действительно поражал воображение. На нём всё сияло - салаты, как произведения кулинарного авангарда, картошка по-французски в золотистой корке, и главный трофей - торт, горделиво возвышающийся посреди, как памятник материнскому подвигу. Торт пока что поставим в холодильнике.
Будущий зять будет доволен.
-Олеееег! - завизжала Дарья.
Муж тихо налил себе стопку настойки - "для уверенности" - и скорчил виноватое лицо.
К счастью, приход гостей спас супруга от неминуемой расправы.
Зять особо не впечатлил.
Тощий, как постный четверг, плечи узкие, будто жизнь не давала им повода расправиться. Из него получился бы неплохой привиденьчик, - мельком подумала Дарья.
Волосы торчали, словно каждая прядь протестовала против шампуня. Одет в рваные джинсы, демонстрирующие волосатые ножки и если приглядеться - исподнее.
Супруг, который по настоянию Дарьи надел костюм с галстуком, бочком проскользнул в комнату, чтобы переодеться во что-то более соответствующее случаю.
-Мама, ты зачем столько наготовила? - прошептала дочь, - Я же просила.
-Не каждый день знакомишься с будущим зятем, - женщина с усилием отвела взгляд от мужчины.
Это у него что - семейники с поросятами?
-Ну, за знакомство, - женщина откупорила бутылку.
- Домашняя, - произнесла Дарья с простительной гордостью, - Из облепихи. Там душа, терпение и немного боли. Всё, как в жизни. Бери, Илья, не стесняйся. Картошечка сегодня особенно удалась. Впрочем, как всегда. Я знаю триста способов приготовления картошки. Олег соврать не даст.
Нажратое лицо супруга подтверждало, что да. В этом доме любят поесть.
И тут зять проявил настолько вопиющее неуважение к хозяйке, по сравнением с которым исполние на столе стрип. тиза, потрясая хозяйством, и то выглядело бы мелкой шалостью.
Он достал контейнер и стал есть свою еду.
Муж уронил вилку.
Дочь посмотрела на мать с таким видом, что та удержала негодующие слова, уже готовые вылететь из накрашенных губ.
-У нас так не принято, Илья, - мягко сказала женщина, - Я специально приготовила лёгкие блюда, потому что знаю, что сейчас все калории считают.
-Спасибо, но у меня кето диета, тут нет нужных продуктов. Да вы не обращайте на меня внимание.
И он поставил на стол бутылку с вином.
-Так меня ещё никто не оскорблял, - прошептала женщина. - Ты только что плюнул мне в лицо. Это крайняя степень неуважения к хозяйке. Впервые вижу такую невоспитанность.
-А почему бы хозяйке не уважать мою диету? - осведомился рисковый зять.
-Мама, ну я же просила, - негромко сказала дочь, - Приготовить что -нибудь низкоуглеводное для Ильи. Ты этого не сделала, я примерно так и подумала, поэтому мы взяли с собой контейнер.
-Какая ещё низкоуглеводная диета? Вот - морепродукты, это что, не диета?
-Нет, - покачал головой будущий зять. - Вы зачем - то картошку туда положили.
-А откуда мне знать про новомодные типы питания? Я ваших блогеров не слушаю, у меня есть дела поважней, - женщина изо всех сил сдерживалась, но терпение - оно не безгранично.
-Значит так. Или ешь то, что приготовила я, или уходи.
Илья медлил, надеясь, что тёща передумает.
-Вон, - вскинула пухлую руку женщина, указывая на дверь, - Вон, я сказала. И не приходи, пока не научишься вести себя прилично.
Парень молча поднялся, и направился к выходу.
-Ну спасибо тебе, мама, - прошипела дочь, догоняя приятеля. - Просила же!
Квартира опустела.
В наступившей тишине слышались только рыдания оскорблённой до глубины души женщины, и тихое чавканье мужа, дорвавшегося до птичьего молока.
ОКОНЧАНИЕ УЖЕ ВЫШЛО
НОМЕР КАРТЫ ЕСЛИ БУДЕТ ЖЕЛАНИЕ СДЕЛАТЬ ДОНАТ 2202 2005 4423 2786 Надежда Ш. Любовь Е. огромное Вам спасибо за оценку моего творчества!