В мультиварке
Рецепт пельменей в мультиварке:
В чашу мультиварки налить 500 мл воды, включить прибор в режим «Варка».
Когда вода закипит, добавить в неё соль по вкусу, лавровый лист и сушёный чеснок (можно использовать другие приправы и пряности).
Положить в воду замороженные пельмени, перемешать, закрыть мультиварку.
Готовить в режиме «Варка» около 5 минут. Готовые пельмени должны всплыть на поверхность, а мясо внутри приобрести коричневый цвет.В горшочках
Рецепт пельменей в горшочках с грибами:
Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде 3 минуты, разложить по смазанным маслом горшочкам, залить грибным соусом.
Закрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут. Подавать горячими.
На сковороде
Рецепт пельменей на сковороде:
Разогреть сковороду, влить растительное масло.
Разложить пельмени одним слоем и жарить на умеренном огне 5–7 минут.
Осторожно перевернуть каждый пельмешек лопаткой и жарить с другой стороны до появления хрустящей корочки.
Убавить огонь и влить на сковороду горячую воду, чтобы она покрыла слой пельменей. Так они лучше прожарятся, внутри при этом оставаясь сочными.
Если хочется, добавить соль, чёрный молотый перец или другие специи.
Плотно накрыть сковороду крышкой и томить пельмени на умеренном огне до полной готовности около 10 минут. За это время вода должна полностью выкипеть.В кастрюле
Рецепт пельменей в кастрюле:
На 200–300 г пельменей потребуется примерно 1,5–2 литра воды.
Поставить кастрюлю на плиту, включить сильный огонь.
Добавить 1–2 чайные ложки соли в воду, можно добавить лавровый лист и несколько горошин перца для аромата.
Дождаться, пока вода закипит.
Аккуратно положить пельмени в кипящую воду, помешивая, чтобы они не прилипли к дну.
Когда вода снова закипит, убавить огонь до среднего уровня.
Варить пельмени примерно 7–10 минут, пока они не всплывут на поверхность и не станут мягкими. Для проверки готовности можно разрезать один пельмень и убедиться, что начинка полностью приготовлена.
Приятного аппетита 😋
