Ингредиенты: 🫚 корень хрена - 400 гр.; 🍅 помидоры - 4 кг.; 🧄 чеснок - 400 гр.; 🌶️ острый перец свежий - 2 шт.; 🧂 соль - 4 ч. л.; 🧂 сахар - 4 ст. л. с небольшой горкой; 🧂 9-ый уксус - 4 ст. л. Приготовление: Очистить хрен можно овощечисткой и железной губкой для посуды и натереть его на электрической мясорубке с насадкой терки. На мясорубке с обычной насадкой перекручиваем помидоры вместе с кожурой (очищенные от плодоножки). И подготавливаем чеснок, перекручиваем его вместе к помидорам, туда же перец чилли вместе с семенами. Добавляем хрен, соль, сахар и уксус. Хорошо перемешиваем. И разливаем по стерилизованным баночкам. Хранить в прохладном месте.
Ингредиенты:
🫚 корень хрена - 400 гр.;
🍅 помидоры - 4 кг.;
🧄 чеснок - 400 гр.;
🌶️ острый перец свежий - 2 шт.;
🧂 соль - 4 ч. л.;
🧂 сахар - 4 ст. л. с небольшой горкой;
🧂 9-ый уксус - 4 ст. л.
Приготовление:
Очистить хрен можно овощечисткой и железной губкой для посуды и натереть его на электрической мясорубке с насадкой терки.
На мясорубке с обычной насадкой перекручиваем помидоры вместе с кожурой (очищенные от плодоножки).
И подготавливаем чеснок, перекручиваем его вместе к помидорам, туда же перец чилли вместе с семенами.
Добавляем хрен, соль, сахар и уксус. Хорошо перемешиваем.
И разливаем по стерилизованным баночкам.
Хранить в прохладном месте.