Вот уж не подумала бы, что идея убрать из отелей шведский стол снова будет на повестке. Такое уже было в 2020 году из-за требований соблюдения определенных правил для здоровья (все мы помним, что было в тот год). И вот теперь опять в Турции хотят отказаться от шведского стола в отелях и ресторанах. Причина уже другая — слишком много убытков. Например, каждый год более 20 млн тонн продовольствия утилизируют. В гостиницах на одного человека в среднем приходится около 150 г выброшенной еды. Многие берут больше еды, чем могут съесть. Думаю, что полностью исключать шведский стол вряд ли будут, особенно в Турции. Возможно, сделают какие-то корректировки по снижению пищевых отходов или введут комплексное меню. В любом случае узнаем мы об этом в ближайшие месяцы и голодным явно никто не останется. Для меня при выборе отеля в России всегда важно знать, что хотя бы завтрак включен в проживание. Будет лучше, если это шведский стол. Всегда обращаю на это внимание. Самый лучший выбор для меня — в
Шведский стол: база или роскошь? В Турции его хотят убрать из отелей
13 августа 202513 авг 2025
4
1 мин