Здравствуйте, дорогие читатели. Подписчики и подписчицы.
Великий и могучий русский язык. Косой косой, косил косой. Только наш человек, поймёт эту фразу. Просматривая статью, про Смоленский фестиваль уличной еды. Зацепился за надпись, транспорант "Нахлебники".
Вот подумал, а мужики то не знают, да и хозяйки тоже. Всё стремятся от них избавится. Просто не умеют их готовить. Предлагаю конкурс. На лучший нахлебник. Конечно, это просто бутерброд, кто-то может посчитать. А если задуматься? Это может быть классное импортозамещение. Зацепил с тарелки нахлебничек. Можно три. Положил их на тост и тост произнёс. А если они всё разные. Голубые, красные, зелёные и жёлтые. Какая благодать!
Определим критерий.
1. Они должны быть приготовлены, а не просто сложены из разной колбасы. В крайнем случае намазаны.
2. Размер должен соответствовать кусочку хлеба, не разваливаться при нахлебовании.
3. Они должны быть вкусными, даже без хлеба.
Если Вы делаете их из рыбы, то удаляйте косточки.
Хорошо бы блюдо, с таким названием подовать в думском буфете. Только 10 процентов не возмутится 🙂. А может и меньше.
Сразу к делу.
И вот, два нахлебника готовы. Раньше пытался уже, их приготовить. Но не получалось. Как появилось название, так сразу получились. У меня много рецептов начались с названия, или с заголовка для статьи. Придумал интересный заголовок , блюдо спорится. 🙂.
Заварил немного сухого пюре. Добавил мелко нарезанного лука. Разбил куриное яйцо. Посолил, поперчил. Перемешал.
Выложил на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Вилкой, ножом, ложкой, лопаткой, придал форму и размер. Чтобы хорошо лежало, на кусочке хлеба. И не свешивалось. Аккуратно перевернул.
И всё, готово, можно писать статью.
Конкурс стартовал. А какие нахлебники были на Смоленском фестивале?
Знаю один нахлебник, который готовили в СССР. Это мясной хлеб. Если вижу, покупаю. Колбаса не всегда хорошо смотрится, лежит, то не хватает, то свешивается. Вот сыр лучше. Сейчас даже специально делают нарезку. 🙂. Ещё этому критерию, соответствует ветчина, которя спам.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте
Горячие бутерброды на конкурс не предлагать. А я пойду, доем второй нахлебник с кофием.