Выращивание собственного сада или огорода – увлекательное занятие,
которое позволяет не только наслаждаться свежими продуктами, но и
сохранять традиции, развивать навыки и экономить деньги. Одним из важных
вопросов при выращивании растений становится выбор между семенами
собственного сбора и покупными.
В этой статье разберем преимущества и недостатки каждого варианта,
расскажем о том какие семена можно заготовить самостоятельно, а какие
лучше купить в магазине.
Какие виды семян бывают?
Семена бывают сортовые и гибридные – каждый вид имеет свои преимущества и недостатки, о которых расскажем далее.
Сортовые семена
Это семена, полученные путем селекции. Они имеют общие наследственные
признаки, которые не меняются из поколения в поколение. То есть сортовые семена при дальнейших посевах будут повторять все признаки родительского растения. Особенность таких семян в том, что растения, выращенные из них часто неприхотливы, хорошо переносят различные погодные условия. Преимущества сортовых семян в том, что они надежно сохраняют генетическую чистоту и признаки сорта, хорошо адаптируются к местным климатическим условиям, дают возможность ежегодно собирать семена самостоятельно.
Считается, что сорта дают более низкую урожайность в сравнении с гибридами, а растения из них менее устойчивы к заболеваниям.
Гибридные семена F1
Такие семена получают путем контролируемого скрещивания двух различных сортов или линий растений. Результатом является получение нового типа
растения, обладающего улучшенными характеристиками и повышенной
жизнеспособностью. Гибридные семена дают повышенную урожайность, более устойчивы к заболеваниям и неблагоприятным факторам среды, плоды обладают улучшенными вкусовыми качествами. Кроме того, всходы из семян F1 появляются быстрее и более дружные. Но собранные семена с таких
растений высевать потом не стоит, так как результат будет непредсказуемым. На следующий сезон гибридные семена нужно покупать снова. Их можно выбрать нашем каталоге, где всегда есть эксклюзивные семена гибридов F1 с отличными характеристиками.
Почему стоит заготавливать собственные семена?
Заготовка семян – это не только хобби, но и практичный способ обеспечить себя посевным материалом. Вот почему стоит заготовить свои семена:
- экономическая выгода – заготовленные самостоятельно семена обойдутся гораздо дешевле, чем их покупка в магазине;
- гарантия сортовой чистоты – выращивая растения из своих семян садовод точно знает, какими характеристиками они обладают, и на какой
результат можно рассчитывать; - улучшение адаптивных свойств – семена, заготовленные из собственных растений с огорода лучше приспособлены к местным условиям.
Домашние семена необходимо периодически обновлять новыми из магазина.
Лучше всего это делать раз в 3-4 года. Но, чтобы собранные самостоятельно семена давали большой урожай, важно правильно их собрать. Кроме того, не все культуры для этого подходят.
Какие семена можно заготовить самостоятельно
Самостоятельно заготавливать семена целесообразно преимущественно для
сортовых растений, поскольку именно они сохраняют свои свойства из
поколения в поколение. Важно учитывать, что гибридные семена (особенно
F₁) не рекомендуется оставлять на следующий сезон, так как их характеристики сильно ухудшаются при дальнейшем размножении.
Вот список популярных культур, семена которых можно успешно собрать самостоятельно.
Как правильно собрать семена?
Правильная заготовка семян овощей – это залог хорошей сохранности семян и высокой всхожести. Для различных видов культур способ сбора будет отличаться.
- Плодоовощные культуры. К ним относят томаты, огурцы, баклажаны, перцы. Плод разрезают пополам и аккуратно извлекают мякоть вместе с
семенами. Затем массу выкладывают в емкость, накрывают крышкой и
оставляют бродить в теплом месте 2-3 дня. Когда семена осядут на дно, а
над ними будет светлая жидкость с пузырьками, семена вынимают, промывают водой. После этого их нужно обеззаразить, опустив в раствор марганцовки на 20 минут. На последнем этапе семена выкладывают на ткань или бумажную салфетку для просушки. Семена раскладывают в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Высушенные семена помещают в тканевые или бумажные пакеты и маркируют – подписывают название сорта, дату и год сбора. Хранят пакеты в сухом и темном месте до весны. - Листовые культуры (салат, шпинат, кориандр, укроп, виды лука). Растению на грядке дают зацвести и сформировать семена. Необходимо дождаться их полного созревания. Затем стебель срезают, подвешивают головкой вниз. Головку оборачивают тканью и ждут полного высыхания. Семена стряхивают в ткань, фасуют, маркируют и убирают на хранение.
- Корнеплоды (морковь, свекла). Осенью отбирают хорошие, здоровые
корнеплоды и убирают их в погреб на хранение. На следующий год весной
маточники высаживают в отдельную грядку. После того как растение зацвело внимательно следят за формированием и созреванием семян. Когда зонтики побуреют, а семена в них станут коричневыми, их убирают. Можно потрясти соцветие над широкой посудой, а можно обернуть зонтики тканью. После сбора семян их фасуют по пакетам, маркируют и убирают на хранение.
Как хранить посевной материал?
Хранят семена в сухом, прохладном, проветриваемом месте — оптимальная
температура составляет +4…+12 °C. В герметичных мешочках или баночках с
хорошо сохраняющими влагу материалами. Каждая упаковка должна быть
промаркирована названием культуры, сорта и датой сбора. Не стоит
смешивать вместе семена разных сортов.
Почему нельзя собирать гибридные семена?
Для сбора семян подойдут только растения, выращенные из сортовых
семян. Семена с гибридных растений (F2) собирать не стоит и вот почему.
- Потеря сортовых признаков. При выращивании растений из семян F1
следующие поколения начинают проявлять расщепление признаков. Это
означает, что наследуемые признаки возвращаются к исходным формам
родителей, теряя положительные качества, такие как высокая урожайность, устойчивость к болезням и погодным условиям, крупные плоды и высокий уровень сахара. - Генетическая неоднородность. Растения, выросшие из семян F2, будут
значительно отличаться друг от друга даже внутри одной партии посевного материала. Некоторые экземпляры окажутся похожими на один из родительских сортов, другие же продемонстрируют различные комбинации признаков обоих родителей. Это приведет к значительному снижению общей урожайности и качества овощей. - Отсутствие стабильных характеристик. Плоды последующих поколений
начнут сильно разниться по размеру, форме, цвету и вкусу. Например,
помидоры, которые были крупными и сладкими в первом поколении, станут мелкими, кислыми и неравномерными по форме. - Повышенная восприимчивость к болезням и вредителям. Гибридные
растения часто имеют высокую сопротивляемость болезням и вредителям
именно благодаря своим уникальным характеристикам. Однако второе
поколение утрачивает этот иммунитет, становясь более уязвимым перед
заболеваниями и неблагоприятными условиями внешней среды.
Самостоятельная заготовка семян — это увлекательный процесс, основанный на наблюдении, аккуратности и знаниях. Следуйте простым правилам: выбирайте здоровые и зрелые плоды для сбора семян, просушивайте, храните правильно и регулярно проверяйте состояние семенного материала. Тогда у вас всегда будет качественный запас семян для будущих посевов! А обновить семенной фонд и выбрать качественные семена с хорошими сортовыми характеристиками вы всегда можете в нашем каталоге.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/ogorod/kak-zagotovit-semena-samostoyatelno-pravila-podgotovki-sbora-i-khraneniya/