Яблочная Неженка
🍏
Белый налив – отличные яблоки, но очень урожайные и быстро портящиеся. Поэтому урожай нужно как можно быстрее использовать. Но на сок Белый налив не идёт, варенья много не наваришь, мармелад делать слишком долго и хлопотно. Поэтому из Белого налива мы готовим яблочную Неженку.
🍏
Рецепт простой:
❗️3 кг яблок очистить от кожицы и семенной камеры, нарезать крупно и сложить в кастрюлю с толстым дном.
❗️Залить полстакана воды и тушить под крышкой на слабом огне до полного размягчения (примерно 30 минут).
❗️Взбить массу блендером, добавить пакетик ванильного сахара, пару столовых ложек сахара, довести до кипения, помешивая.
❗️Влить банку Рогачевской сгущёнки, варить 5 минут. Снять пробу и при необходимости добавить сахар.
Ещё раз взбить блендером и быстро разложить по баночкам.
🍏
Можно закрыть герметично и хранить в прохладном месте, можно просто поставить баночки в холодильник – съедят домочадцы быстро.
