Когда мы говорим «углеводы», многие сразу представляют торты, булочки и сахар.
Но углеводы — это не только сладости. Это и гречка, и овсянка, и фрукты, и бобовые.
А теперь представьте: вы полностью исключили все углеводы на месяц — популярная низкоуглеводная диета.
Что почувствует тело? Расскажу без страшилок, но честно — как нутрициолог и человек, который видел этот эксперимент и на себе, и на клиентах.
Первые дни отказа от углеводов: эйфория и упадок сил
Да, вес действительно может уйти быстро.
Но это не жир — это вода, которую организм теряет вместе с запасами гликогена.
Что ещё происходит на питании без углеводов:
- Падает уровень энергии: мозг любит глюкозу, а её теперь мало.
- Настроение становится «рваным» — от прилива сил до раздражительности.
- Появляется тяга к сладкому: тело ищет быстрый источник энергии.
Неделя вторая: тело переходит в режим выживания
Организм начинает адаптироваться к диете без углеводов:
- Усиливается распад жиров, но вместе с ними могут уходить и мышцы.
- Растёт уровень кортизола (гормона стресса), метаболизм замедляется.
- У некоторых женщин сбивается цикл, кожа становится суше.
💡 Это сигнал: тело экономит силы, потому что ощущает дефицит ресурсов.
Третья и четвёртая недели: цена адаптации
На этом этапе возможны:
- Проблемы со сном.
- Снижение выносливости на тренировках.
- Запоры или дискомфорт в ЖКТ из-за нехватки клетчатки.
- Постоянная усталость, которую кофе уже не маскирует.
Да, вес на весах может радовать. Но в зеркале и в ощущениях — не всегда.
Почему углеводы нужны телу даже при похудении
Полный отказ от углеводов — не про заботу о себе.
Они нужны для:
- нормальной работы мозга и нервной системы;
- энергии для мышц и тренировок;
- синтеза гормонов счастья;
- здоровья кишечника благодаря клетчатке.
Вывод: баланс вместо крайностей
Полный отказ от углеводов может быть инструментом в особых случаях (по медицинским показаниям), но для большинства людей безопаснее — баланс.
Мой совет:
- Не убирать, а выбирать — отдавайте предпочтение цельным, медленным углеводам.
- Сочетайте их с белками и полезными жирами.
- Быстрые углеводы оставляйте для радости, а не на каждый день.
📲 В Telegram я делюсь реальными историями клиентов Stone Body, которые нашли свой баланс без крайностей и страха еды — с рецептами, схемами питания и мягкими стратегиями похудения.
Подписывайся на канал