Если честно, готовка — это не моё сильное место. Я умею разогревать еду в микроволновке и иногда варю макароны, но вот чтобы приготовить что-то настоящее — это отдельный квест. Тем не менее, в тот день я решил, что пора выйти из зоны комфорта и устроить себе маленький кулинарный праздник. Почему? Просто захотелось.
Началось всё с того, что я наткнулся на рецепт лазаньи в интернете. Смотрел на эти аппетитные слои сыра, соуса и теста и подумал: «А почему бы и нет? Попробую!»
Я, конечно, представлял, что процесс будет похож на то, как в видео-блогах: аккуратно, красиво, почти как в ресторане. На деле получилось... ну, скажем так, намного веселее.
Первым испытанием стало тесто для лазаньи. Я, доверившись рецепту, начал месить его, но с каждой минутой оно становилось всё более липким и непредсказуемым. В какой-то момент я просто хотел бросить полотенце, но решил проявить упорство.
Потом пошёл соус — томатный, с мясом. Тут я научился одной простой истине: если хочешь, чтобы соус был вкусным, нужно много чеснока. Я добавил чеснока больше, чем в любом моём предыдущем блюде — и дом сразу наполнился ароматом, который, скажем прямо, скорее пугал, чем манил.
Следующий этап — сборка лазаньи. Я пытался аккуратно выкладывать слои, но, когда дошёл до третьего, понял, что всё выглядит скорее как пирамидальная конструкция из песка, чем изысканное блюдо.
Пока лазанья пеклась в духовке, я решил почистить кухню. Тут произошло моё первое и, к счастью, единственное кулинарное ЧП: я нечаянно разбил банку с оливками, и всё содержимое разлетелось по полу и по стенам. Но знаешь что? Это стало поводом для искреннего смеха.
Наконец настал момент истины — я достал лазанью из духовки. Она была горячей, слегка подгоревшей с краёв, но выглядела вполне съедобно.
Я пригласил друга прийти и попробовать моё творение. Мы вместе посмеялись над моими «шедеврами» и решили, что главное — это не идеальный результат, а процесс и настроение.