Всем приветы 🤗🤗🤗
В субботу утром проснулась задолго до будильника, примерно в 5 утра, да и вообще спала плохо, прерывисто. Встала с тяжелой головой. Будильник прозвенел в 7-20, разбудила дочь, и пошла готовить нам есть.
В 8-20 ехать к автобусу в лагерь.
Приготовила ей домашнюю шаверму в пите, а то поест она только по приезду.
Питу намазала внутри розовым соусом (майонез +кетчуп), добавила молотого кумина для вкуса, соли и перца.
Потом жареную индейку и помидоры с огурцами
Вкусно, быстро и питательно. Мясо есть, овощи есть - хватит надолго ей энергии.
И в 8-20 взяли чемодан, мешок со сладостями, рюкзачок и пошли на парковку. Там уже БМ нас ждал.
Утром в субботу ехать легко - машин нет, город пустой.
Погода шикарная - солнце, температура около 20 градусов, легкий теплый ветерок.
Домчали за 30 минут, нашли место для парковки, отвели дочь к автобусу, попрощались с ней.
И все, домой.
Мы заехали к моим родителям, забрали младшую дочку у них и он повез нас к моему дому.
Обратно я вернулась сонная, с закрывающимися глазами. Сразу разделась и легла спать.
В открытое окно дул легкий ветерок, во дворе пищали дети, лаяли собаки, пахло скошенной травой. Очень приятно дремать в такую пору 😊
Я проспала несколько часов и потом еще нежилась в кровати долго.
И только после обеда встала, чтобы покормить дочку.
Приготовила макароны, которые покупала в деревне пару недель назад.
Они необычной формы, волнистые. Из-за этого и купила. Стоили почти 200 рублей. Но оказались невкусные.
Невкусно, и все. Я раньше не понимала, когда мне говорили, что макароны оказались невкусные.
Как они могут быть невкусными? Там же мука, вода и соль. Что там может быть плохого, что вкус испортит?
А теперь понимаю - вот просто какие-то мерзкие безвкусные бумажные макароны.
Для себя я приготовила жареную фасоль и кабачки к макаронам. С чесноком и пул бибером. Это турецкая приправа, перец сушеный. Обычно мне нравятся макароны с маслом, но тут пришлось импровизировать, чтобы стало вкусно.
И сверху посыпала тертым сыром, потом чуточку трюфельного масла. Так хоть стало немного получше, потому что безо всего есть эти макароны невозможно - безвкусная, пресная, бумажная масса.
А дочери просто с тертым сыром.
Поела, время уже 16 часов, ну пора немного делами заняться.
Перерезала мяту, которую мне мама дала. Засушу на зиму.
Потом перерезала петрушку, укроп которые дал БМ с дачи.
Все перемыть, просушить, порезать. Столько мелкой работы, которую я не люблю.
Зеленого салата он дал очень много, мне столько не съесть, жаль что Жени нет, отдала бы ей.
Не представляю, что можно с ним сделать в таком количестве. Поэтому половину отнесла соседу. Он обрадовался)) поблагодарил)
Пластиковое ведерко с красной смородиной заморозила. Тоже все от БМ.
Ягоды я не люблю никакие. И дети тоже не особо. Всякие варенья, засолки, соленья я тоже не люблю и не ем. Дети тоже не едят.
Поэтому всему этому прямая дорога в морозилку, зимой разберусь, что с этим делать.
Как и крыжовник с дачи БМ.
Тоже помыла, плодоножки отрезала и в морозилку.
Готовить выпечку с ним - младшая дочь не ест пирожки и выпечку. А мне самой проще купить один кусочек, чем готовить целый пирог, а потом неделю его есть, когда он через 2 дня зачерствеет и станет невкусным.
Компоты мы тоже не пьем никто. Соки и лимонады я тоже не люблю.
Старшая любит выпечку, но ее теперь ждать 3 недели.
Так что все в морозилку.
Цветы пахнут по-прежнему ярко! Как захожу на кухню - сразу аромат чувствуется!
К вечеру сходили с дочкой погулять на площадку.
Хорошо на улице, но на даче было бы лучше!
А на ужин я приготовила битые огурцы с соевым соусом.
У меня были куплены огурцы, а потом мне мама дала мешок с огурцами с дачи.
Столько огурцов мне не съесть)))
И вот они лежали неделю, уже портиться начали. Опять долго думала, что с ними делать. Засолки я не ем. Солить точно не буду. Раздавать или готовить как-то придется.
И вспомнила про рецепт салата из битых огурцов. Попробовала однажды в китайском ресторане и начала готовить сама похоже.
Я беру огурцы, соевый соус, кунжутное масло и жареный кунжут для посыпки. Последнего у меня не было, но это не критично.
Потом разбиваю огурцы скалкой или молотком для мяса в пакете, чтобы в стороны ничего не летело.
При битье огурцы выделяют сок и становятся более интересными для готовки. Абсолютно другое прочтение, чем при стандартной резке.
И потом просто соевый соус, кунжутное масло, чеснок, можно поискать оригинальный рецепт битых огурцов в интернете, кому интересно.
Это очень вкусно и освежает хорошо!
И запекла курицу в медово-горчичном соусе. Сняла кожу, как я обычно это делаю. Мне впервые попалась плохо потрошенная курица - у нее внутри осталось сердце, печень и выводящие пути. Пришлось все удалять и самой вырезать остатки с желтым наполнением. Фу.
Все порезала на части, замариновала с соевым соусом, горчицей, медом, солью, молотым перцем и чесноком.
И через полчаса в духовку. Я подсела на этот вкус и последнее время постоянно только так и готовлю! Уж очень мне нравится сочетание сладковато-острого вкуса!
И на этом уже и день закончился))
Можно снова отдыхать))
Всем пока-пока 💗