Приветствую дорогие друзья и гости моего канала. Благодарю вас за внимание и поддерживающие комментарии. Сегодня расскажу чем занимались в прошлую субботу и что купили в пятницу.
В субботу муж заливал основу для забора. Жара стоит невыносимая, переживаем, чтоб не порвало. Мы знаем, что нужно поливать водой, что мы и делаем. Может кто-то знает еще секреты, буду рада услышать. Может существует какой-нибудь клей или герметик. Наверное чушь говорю, просто хочется спасти деньги и наш труд.
В пятницу мы закупались продуктами, чем именно напишу ниже. Холодильник мыть было некогда, просто все сложили на немытые полки. Домохозяйкой была, сама не позволяла никому так делать. В холодильнике полнейший хаос, смотреть страшно, но как есть.
С молоком мы пролетели по полной. Купили литровый пакет молока. Не заметили, что он уже был не полный, так еще он продолжал течь на полке холодильника. Вылили в кружку, там уже и пол литра не осталось. Обидно конечно, выбрала называется поэкономнее. Будьте внимательны, а не как я.
Перед началом приготовления еды, я всегда перебираю запасы в холодильнике. В этот раз нашлось немного овощей, которые я добавила к основным, чтоб готовить. Сейчас, при выходе на работу, моя система организации бытовых процессов изменилась. Закупаю уже другие продукты, изменилось наше меню и отношение к быту в целом. Стараюсь минимизировать и ускорить все процессы. К работе пытаюсь подключать детей, что получается с трудом. Они привыкли, что родители все за них делали и не хотят выходить из своей зоны комфорта в зону ответственности. Разговоры и мои доводы не помогают, дети разбалованы и мы виноваты в этом сами, будем исправлять ситуацию. Сейчас заставила их мыть двери, зеркала, Юля протерла полки в холодильнике.
Расскажу, что мы покупали в пятницу в Ашане. Изначально собирались закупиться в Доброцене, но муж сказал, у них до сих пор наличный расчёт. Для хозяйственных нужд купила гель для стирки, влажные салфетки. Для себя мист сыворотку для лица, зубную пасту, олвейс 5 ночные большую упаковку в четырнадцать штук за 300 рублей, гель для душа, гель для и гигиены, сухой дезодорант за двести шестьдесят нивея, еще некоторые необходимые штучки о которых не буду писать. Из продуктов: хлеб, макароны барилла в ассортименте, кефир, ряженку, молоко, йогурт, творожки, йогурты в стаканчиках, сметану, плавленный сыр президент, филе куриное, голень куриную, морковь, лук, баклажаны, помидоры, перец, арбуз, пельмени, блины фаршированные, яйца. Получилось две с половиной сумки на шесть семьсот рублей. Дома еще купили пиво, рыбку, чипсы, помидоры розовые, огурцы на тысячу триста. А, еще заправились на две тысячи.
У нас в районе открылся новый магазин, говорят цены ниже и ассортимент достаточно широкий. Получу полную зарплату и обязательно туда съездим, проверим. А теперь вернемся на мою кухню.
Наверное, никто не показывает процесс приготовления еды, всюду только красивые фото после. А я покажу и не постесняюсь свой бардак. Изначально столешница была пустой и чистой, но в процессе все получилось вот так. А все потому что я делаю несколько дел одновременно.
Морковку, которую купили сразу почистили, потерли и заморозили. Это очень облегчает приготовление еды в будущем.
У нас выросло немного патиссонов, собрала их в огороде и решила запечь с кабачками.
Запекаю без лишних заморочек. Выкладываю на смазанный противень овощи, солю, выдавливаю пару зубков чеснока, зелень и на средний огонь. Переворачиваю и держу в духовке до готовности.
Такие кабачки даже вкуснее чем жареные, тем более жареные мне больше нельзя. Люблю их есть на бутербродах, заменяя ими колбасу.
Когда я готовлю на кухне, то лучше не путаться у меня под ногами, так как у меня в кастрюле кипит, в казане тушится, в духовке запекается и мне нужно успевать за всем следить и отвлекать ни на секунду меня нельзя.
Икра из баклажанов. Баклажаны отварила и положила под гнет.
В холодильнике нашла половинку кочана капусты, порезала специальным ножом. Крупные куски отложила для рагу, остальное отложила в салат. Еще нашлось пару огурцов, почистила и тоже порезала в салат.
Из морозилки достала курицу на бульон и для рагу с овощами. Рагу без мяса мой муж есть не будет, а дети тем более. Овощи в рагу я давно не жарю, нашла идеальный рецепт и готовлю только так, полезно и очень вкусно. Все ингредиенты укладываю слоями и ставлю на небольшой огонь часа на полтора. Томатов должно быть больше, но я порезала сколько было, на вкус не повлияло.
На столе дежурный таз для очисток, потом выливаю все в бочку для органических отходов.
Суп сварила чечевичный на курином бульоне, чечевица в супе красная и зеленая.
Заканчиваю все свои приготовления баклажановой икрой. Баклажаны с овощами перекручиваю на мясорубке, добавляю соль, масло, чеснок и перемешиваю. Мы очень любим такую икру, этот рецепт в моей семье готовят очень давно и в будние дни и в праздничные.
Такого количества икры из двух баклажанов нам хватило на неделю. Суп съели за три дня, как и рагу, а кабачки умяли за два подхода. В течении недели еще покупали курицу, готовили пюре и макароны. Об этом напишу в следующем выпуске. Напишите в комментариях, что вы готовили, очень интересно будет почитать, что едят другие. Возможно ваши идеи кому-то пригодятся. Благодарю за внимание и желаю всего самого наилучшего и доброго.