Рыбный, томатный, чечевичный... Каждый супчик отличный! Время СУПОВ (88)

Халасле по-сегедски. Томатный суп с вермишелью. Суп из чечевицы с копчёными колбасками. Свекольный бульон с мясными ушками. Молочный суп с беконом и картофелем.

Томатный суп с вермишелью – невероятно вкусное и согревающее первое блюдо. Насыщенный томатный вкус дополняется нежной вермишелью, которая делает лёгкий суп сытным. Свежая зелень при подаче добавляет супу яркости и аромата.

помидоры, вода, бульон, вермишель, масло сливочное, томатная паста, соль, зелень

Чечевичный суп с копчёными колбасками – прекрасное блюдо для сытного обеда. Сочетание нежной чечевицы, овощей и дымного вкуса колбасок дарит непревзойденный вкус и тепло домашней кухни. В конце добавляют маслины и оливки, которые делают суп ещё интереснее.

чечевица зеленая, колбаски охотничьи, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры, лавровый лист, масло оливковое, маслины, оливки, лимон, соль, перец чёрный молотый, вода

Свекольный бульон с мясными ушками. Бульон из говядины с овощами варится со свёклой. В конце приготовления добавляется свекольный квас, а также уксус, чеснок и майоран. Свекольно-мясной бульон получается насыщенным, с особым кисловатым вкусом. Пельмени-ушки с начинкой из отварного мяса с обжаренным луком варятся отдельно и подаются в свекольном бульоне.

говядина, корень сельдерея, морковь, корень петрушки, лук репчатый, чеснок, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, свекла, квас свекольный, уксус, масло растительное, майоран, соль, мука, вода, яйца, масло сливочное, перец чёрный молотый

Молочный суп с запечённым картофелем, беконом и сыром. Для этого необычного супа картофель запекается в фольге, а затем разминается или нарезается кубиками. Молочная основа с мукой и сливочным маслом дополняется картофелем, жареным беконом, тёртым сыром и сметаной. Интересное и несложное в приготовлении первое блюдо.

картофель, бекон, сыр твёрдый, сметана, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода

Халасле по-сегедски отличается от остальных венгерских рыбных супов тем, что варится из четырёх видов речной рыбы. Насыщенный рыбный бульон дополняется паприкой, сладким перцем и помидорами.

карп, судак, карась, толстолобик, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Яркие краски, не менее яркие вкусы. Время СУПОВ (87)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы