Приветствую подписчиков и гостей канала!
Ну как же в сезон не испечь шарлотку, но не простую, а диетическую. Худеющим людям как раз то, что надо!
Идею взяла на сайте Здоровое питание (проект Роспотребнадзора), но немного изменила.
Вам потребуется (прикладываю оригинальный рецепт):
- творог 200 грамм (маложирный);
- 2 яйца;
- овсяные хлопья долгой варки 50 грамм;
- яблоки 2 штуки;
- разрыхлитель 1 ч.л.;
- ванилин 5 грамм;
- корица 5 грамм.
Мои изменения:
Я делала тройную порцию, у меня было одна пачка 5% творога и две пачки обезжиренного, овсяные хлопья по рецепту нужно перемолоть, но у меня уже была готовая овсяная мука, часть (примерно грамм 30) я заменила протеином.
По рецепту нужно взбивать яйца отдельно, но я не заморачиваюсь, все ингридиенты (кроме яблок) выкладываю в блендер и смешиваю.
Тесто распределила по формам, яблоки укладываю как на фото⬇️. Нужно учесть, что тесто поднимается в два раза.
Можно печь в одной форме, но можно и порционно. Мне порционно удобнее, так как буду замораживать и по мере необходимости доставать поштучно.
Рецепт мне понравился, и да, он диетический 120 кал/100 грамм. А так как часть творога у меня обезжиренная и часть муки заменила на протеин, то и того меньше калорийность. Я измерила на весах и у меня получилось порция от 70 до 85 грамм, то есть порция в среднем менее 100 калорий.
Думаю по этому рецепту можно и с ягодами печь десерты. По сути это творожная запеканка, но без пшеничной муки и сахара. Сладость дают сладкие яблоки, а вот если кислые, то наверное можно и немного сахара добавить.
Готовьте с удовольствием 😋!
Благодарю за 👍 и комментарии!!!