Где есть китайскую еду в Москве? Какую китайку стоит посетить, если хотите познакомиться с китайской кухней? Сегодня расскажу об одной китайке в центре Москвы, где я нашла настоящий вкус Китая в комфортном месте!
Вначале хочу порекомендовать вам свой ТГ-канал 🔥"HĚN LÀ! -- ОЧЕНЬ ОСТРО!" 🔥 Алина в Китае. В нем я рассказываю о своей жизни и учебе в Китае, о визах, о том, что меня бесит в китайцах и почему я вернулась в Россию. Я никогда не спамлю и не рекламирую, поэтому можете смело подписываться!
Где найти кафе Рамен по-ланьчжоуски
Кафе "Рамен по-ланьчжоуски" находится в ТРЦ Гагаринский на улице Вавилова, 3, на 3 этаже. Это прямо в центре Москвы, добираться удобно на любом транспорте, метро Ленинский проспект🚇
Вот ссылка на 2gis
Когда я искала китайские кафе в этом районе, нашла только это. Остальные заведения азиатской кухни оказались японскими или корейскими суши-барами. А тут - настоящая китайская лапшичная!
Атмосфера и расположение
Кафе расположено в фудкорте торгового центра. Столики фудкортные, общие на все заведения. Мне это напомнило китайские столовые, где тоже все сидят рядом и болтают.
Интерьер простой, без излишеств. Главное тут не обстановка, а еда. Хотя для быстрого обеда в торговом центре вполне уютно.
Меню и цены
Меню довольно широкое для такого небольшого места. Есть и мясные блюда, и вегетарианские варианты:
• Лапша: 400-600 рублей
• Салаты: 300-500 рублей
• Мясные блюда: 500-600 рублей
Мы пробовали два вида лапши - с говядиной и вегетарианский вариант. В вегетарианской лапше вместо мяса положили много маринованной зелени и яйцо. По вкусу действительно напомнило те лапшичные в Гуйяне, где я обедала каждый день.
Что обязательно попробовать
Для первого визита рекомендую:
Любую лапшу - и с бульоном, и без. Они готовят ее правильно, бульон наваристый, лапша не разварена
Салат из соевой спаржи - обязательно! Это хрустящие полоски из соевой пленки с острой заправкой. Я такой постоянно ела в Китае.
Яйцо сунгари (столетнее яйцо) - это на любителя, но попробовать стоит хотя бы раз! Готовят его так: обычные утиные яйца выдерживают в смеси глины, золы, соли и извести около месяца. В итоге белок становится коричневым и желеобразным, а желток - зеленоватым. Вкус специфический, но это классика китайской кухни.
Сразу отрегулируйте остроту
Персонал понимает слова типо "Остро" или "Не остро", поэтому сразу скажите им что вы хотите. Мы с парнем любим поострее, мне сделали приятную остроту, а ему переборщили, и было очень остро (как и название моего канала!) Пришлось перелить в другую тарелку, чтобы снять слой перца.
Китайский магазинчик при кафе "Рамен по-ланьчжоуски"
Рядом с кафе есть небольшой магазин китайских продуктов и сладостей. Там можно купить то, что в обычных московских магазинах не найдешь. Можно там побродить пока готовится еда. Вот несколько снеков, которые я любила есть в Китае:
Чай 冰红茶 - лимонный чай в банке. Я его постоянно пила в Китае, он отлично убирает остроту после острых блюд
Бисквит - в Китае я ела его вместо хлеба, делала с ним бутерброды. У нас можете есть как десерт к чаю
Копченые яйца - готовый снек, который я брала в дорогу по Китаю. Сытно и вкусно
Конфеты из цельной сливы в сахарной пудре - внутри настоящая слива с косточкой. Натуральные и необычные для нашего вкуса
Сливочные чипсы (в оранжевой упаковке) - наши любимые чипсы в Китае! Они не острые, а сладковатые. Звучит странно, но всем, кто пробовал, нравились
Молочный чай для заваривания дома - я иногда пила такой в общежитии
Соевый соус - настоящий китайский, совсем другой по вкусу, чем разбавленный в наших суши-ресторанах
Мой честный отзыв
Кафе рекомендую попробовать. Еда действительно вкусная, порции нормальные, готовят быстро. Конечно, это не тот аутентичный опыт, как в китайской лапшичной за 10 юаней, но для Москвы - очень достойно.
Если вдруг не понравится, рядом в том же фудкорте есть другие варианты. Но я думаю, стоит попробовать - особенно если скучаете по азиатской кухне или просто хотите что-то новое.
Расположение удобное, в центре, так что можно совместить с шопингом или прогулкой по району 😊