Ключевое: почему, несмотря на историческую площадь 3 млн га, к 1 августа убрано на 26 % меньше, чем год назад, и что это значит для цен на майонез и бензин.
Вводная: «817 тыс. т – это мало или много?»
Если свести всю статистику OleoScope к одному предложению, получится: «Мы посеяли рекорд, а собрали пока меньше, чем в прошлом сезоне». На 1 августа 2025 года ворох рапса в бункерах – 817 тыс. т. Для сравнения: в 2024-м к этой же дате было уже 1,1 млн т. Разница – почти 300 тыс. т, или 27 %. Причём «под ножом» сейчас 372 тыс. га, тогда как год назад – 506 тыс. га. То есть обмолотили на треть меньше площади, а значит, главный вопрос – не «сколько вырастили», а «почему так медленно убираем».
По регионам: где рапс «сбежал», а где «прибежал»
Центр (ЦФО). Прошлый год – 184 тыс. га, нынче – 87 тыс. га. Минус 53 %. Урожайность выросла до 31,6 ц/га, но это скорее компенсация: чем меньше площадь, тем тщательнее фермеры ухаживали.
Северо-Запад. Спад площади ещё драматичнее: 45 → 12 тыс. га (-73 %). Зато средний «срез» с гектара – 34,5 ц/га, рекорд по стране.
Юг. Традиционно рапсовый «Краснодар». Там убрали 88 тыс. га против 104 тыс. га год назад. Урожайность чуть просела: 24,7 → 23,8 ц/га.
Новые регионы (Сибирь и Дальний Восток). Площадь сократилась несильно (82 → 70 тыс. га), а урожайность даже подросла: 10,3 → 11,1 ц/га. Пока это экспериментальные посевы, поэтому цифры скромные, но динамика положительная.
Северный Кавказ и Поволжье – единственные, кто «разогнался». На Кавказе убрали 97 тыс. га (+8 тыс. га), в Поволжье – 18 тыс. га против 2 тыс. га в 2024-м. Правда, урожайность на Кавказе упала на 2,8 ц/га, зато в Поволжье взлетела с 19 до 27,9 ц/га.
Погодный «сюжный поворот»
Главная причина задержки – май-июньская засуха в Центре и Северо-Западе, а затем «переувлажнение» в июле. Рапс не любит ни «парилку», ни «затопление» на заключительной стадии созревания. Фермеры ждали, пока влажность зерна упадёт до 9 %, поэтому старт уборки сместился на 7–10 дней. По словам агронома одного из крупных хозяйств Липецкой области, «поля стояли желтые, а комбайны стояли в гараже – рисковать дорогим семенем не хотелось».
Рекорд всё-таки возможен – но цена будет «холодной»
OleoScope прогнозирует 6 млн т (+14 % к 2024-му). Причина – общая площадь посева выросла до исторических 3 млн га (+5,5 %). Это значит, что пока убрано лишь 12 % площади, но впереди ещё 2,6 млн га. Если погода позволит, «рекорд» состоится. Однако Ruseed уже предупреждает: одновременно ожидаются высокие сборы подсолнечника и сои. На рынке может образоваться «жирный избыток» масличного сырья. Цена рапса на конец июля – 35,37 тыс. руб./т без НДС, но прогноз на август – 33,8 тыс. руб./т. Для потребителей это минус 5–7 % к розничному майонезу, для переработчиков – сигнал не закупаться впрок.
Что с этим делать фермеру, трейдеру и обывателю
Фермер: если урожайность на ваших полях выше 25 ц/га, выгоднее продавать прямо в поле трейдеру, чем везти на элеватор – логистика съест премию.
Трейдер: хеджируйтесь фьючерсами на сою и подсолнечник – корреляция высокая, а маржа может упасть до 3 %.
Обыватель: цены на подсолнечное масло в сентябре-октябре просядут на 5–8 %, но не стоит ждать «масленного дефолта» – розница реагирует с запаздыванием.
«Рапс-2025» – это не история про неурожай, а про неравномерный график уборки. Площадь рекордная, урожайность местами выросла, а значит, риск «перепроизводства» реален. Пока комбайны догоняют график, рынок уже заложил скидку.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал: Фермерский Экшн