Греческая мифология нарекла пион в честь врачевателя Пеона. По легенде он стал столь совершенным медиком, и сумел превзойти своего учителя - Эскулапа, поэтому и был уничтожен. Однако бог Плутон, благодарный Пеону за свое исцеление , возродил его в виде цветка, не только прекрасного внешне, но и обладающего лечебными свойствами.
Долгое время пион, георгин и гладиолус ценились именно как лекарственные, а не декоративные растения. В Китае, стране, где пион является одним из символов страны, пошли еще дальше и использовали цветок в качестве специи.
И лишь спустя несколько десятилетий была оценена красота самого цветка и пион стал национальным цветком Китая. В середине 16 века уже насчитывалось порядка 30 сортов пиона, некоторые из которых ценились так дорого, что оценивались в золотом эквиваленте. Пион по праву заслужил название короля цветов за пышность бутонов!