В Турции стало очень дорого. Это касается практически всего, но наиболее ощутимо инфляция коснулась продуктов. От того, и цены в кафе и ресторанах подскочили, и если раньше в Турции можно было поесть в ресторане за 3 копейки, то сейчас это не так.
Примерно с таким настроем мы ехали в Турцию и уже готовы были искать магазины, где продают доширак и затягивать пояса потуже😃.
Как получилось в итоге, чем питались 11 дней в Турции, перемещаясь по стране и ночуя в разных городах расскажу сегодня.
Мы проехали на автомобиле по Турции из Анталии в Чешме по побережью за 10 дней и ещё один день мы провели в Стамбуле.
Что попробовать в Турции?
Турция для нас страна не экзотическая, однако, наши кухни отличаются, и кое-какие блюда попробовать было необходимо, дабы иметь свое представление.
Среди таких must блюд были лепешки гёзлеме, пиде, кебаб и симит. Как видите, мы не гурманы, поэтому основная задача - вкусно и недорого поесть, а остальное по возможности.
Сколько стоит поесть в Турции?
Если коротко и ёмко, то везде по-разному.
Могу точно сказать, что в ресторанах на набережных городов поесть будет, действительно, дорого.
Стоимость основных блюд начинается от 500 лир за блюдо, а в среднем, 700. Даже с учетом выгодного для нас сейчас курса (1 лира примерно 2 рубля), стоимость немаленькая. Скоротать несколько вечеров - возможно, а питаться 3 раза в день вдвоем уже как-то накладно.
Но ведь ресторанами на набережных не заканчивается общепит, если немного отойти в сторону, то цены не такие уж и пугающие.
Больше всего мыслей было о еде в Стамбуле, все же город большой и туристический, наверное, придется вернуться к идее с дошираками😅.
Но слава Богу, все обошлось.
Гуляя по городу в районе Султанахмет мы случайно увидели кафе с приемлемыми ценами для Стамбула. Так, например, обед из двух паст и чая обошелся нам в 500 лир. Это, конечно, не самая вкусная паста в мире, но вполне съедобная и место приятное.
В принципе почти все блюда в этом кафе стоили подъемно. Осталась та самая рекламная вывеска, которая нас привлекла:
Традиционно на улицах Стамбула можно встретить тележки с симитами. Это такие круглые булки с кунжутом. Их часто намазывают нутеллой, джемом и ещё чем-нибудь, но можно съесть и обычный вариант, без ничего.
В них нет ничего особенного, но для меня это ностальгия, 10 лет назад попробовав их впервые до сих пор тёплые воспоминания.
Симиты стоят от 20 до 45 лир в зависимости от начинки.
Если такие десерты не по душе, то в Турции найдутся и другие. Самые популярные - это пахлава и лукум. Их продают практически на каждом углу и везде их дают попробовать. После таких дегустаций тяга к сладкому надолго пропадает.
Так что не отказывайтесь, если предлагают, здесь это нормально, даже если ничего не купите.
Не умереть с голоду в Стамбуле прекрасно поможет нам знакомая и понятная шаурма. Здесь это донер, его могу приготовить как в лаваше, так и в пите, и в хлебе, и в чем угодно. Стоимость зависит от наполнения. Если сойти с главных улиц, то шаурма за 100-150 лир - вполне приемлемая цена. Как у нас, получается.
Блюдо вкусное, понятное и сытное, мало того, считай, национальное😅.
Но, конечно, всё время есть донер надоедает и захочется чего-то горячего.
Так в Анталии мы поужинали в кафе неподалеку от отеля. Порция куриного шашлыка, или кебаба, оказалась весьма объемной, кроме того, к нему принесли несколько тарелок с закусками, что входило в стоимость блюда.
Увидев этот набор мы не пожалели, что взяли одну порцию на двоих. Стоит шашлык 500 лир, вроде и дороговато, но на двоих отлично, наелись.
В городе Каш, где много сохранилось греческого, в том числе, и элементы местной кухни, нам непременно захотелось попробовать мусаку.
Отойдя буквально 300 метров от центральных улиц попробовали вкусную мусаку по адекватной цене, порции большие, хлеб и соленья в подарок😅.
Вот такой набор из двух порции и айрана обошелся 650 лир:
Настало время попробовать гёзлеме.
Их мы попробовали по пути из Каша в Олюдениз в придорожном кафе. Об этом не очень хорошем опыте я уже рассказывала, но лепешки были вкусные, хоть и вышли не даром. За 2 лепешки, 2 чая и салат мы отдали 400 лир.
Ну ничего, на следующий день нам было послано кафе на набережной Фетхие, где за 405 лир получили такой набор из двух паст, бургера, донера и гранатового сока.
Кафе работает по системе наподобие столовой, однако официанты что-то доносили и убирали за тобой. Было вкусно!
Правда кафе этой же сети в Гёчеке не понравилось, то есть от повара ещё много зависит.
Иногда на поиски места для поесть у нас просто не было времени, точнее, не хотелось тратить время. Или желание поесть было недостаточно сильным, а вот перекусить, почему бы и нет. Тогда нам на помощь приходили местные рынки и магазины.
Мы попали как раз в сезон клубники, черешни и абрикосов. Стоили эти ягоды и фрукты даже в супермаркетах недорого. Около 100-150 лир за килограмм. И всегда нам попадались вкусные и спелые.
В этом плане, Турция - настоящая житница, овощи и фрукты здесь достойные!
В полной мере оценить это удалось на рынке в Фетхие. Где свежайшие овощи можно купить за копейки. Помидоры по 20 рублей до сих пор не дают мне покоя😅.
Хлеб в Турции стоит тоже недорого, 12-30 лир за батон или булку. Еще покупали сыр, иногда попадался солоноватый для нас, но потом мы нашли оптимальные варианты. Небольшую упаковку сыра можно было купить примерно за 100 лир, аналогично и сливочное масло, в общем, цены похожи на наши.
Колбаса не понравилась, возможно все дело в привычной нам свинине, которой в турецкой колбасе, конечно, нет😊.
В этой поездке я распробовала айран.
Этот кисломолочный напиток прекрасно освежает в жару, дает легкую кислинку и довольно сытный. Стоит в магазинах Турции почти копейки, в районе 8-9 лир за стакан или 20 за бутылку.
В Акьяке мы решили попробовать что-то в горшочке. Хоть убей, не вспомню названия, но в составе было мясо, овощи и сыр, вкусно и сытно, за 2 таких блюда отдали 600 лир.
Настоящий праздник живота нас настиг по пути в Бодрум. Это было придорожное кафе, которое, к счастью для нас, работало в 9 вечера (в мае в этом регионе такое оказалось редкостью).
Из посетителей были все местные, да и персонал ни слова не знал по-английски, даже как будет «вода».
Меню тоже только на турецком, поэтому уповали на чудо, заказывая блюда, но были так голодны, что уже все равно, лишь бы съедобно.
Хорошо, что мы уже знали как по-турецки звучит говядина и курица. Кстати, рекомендую перед поездкой в турецкую глубинку выписать себе основные ингредиенты, иначе будете мучаться выбором, как мы и играть в «крокодила» с официантами😅.
Всё это удовольствие вышло на 800 лир, но мы прям объелись, все же мяса очень много в порции, почему-то забыли, что можно брать на двоих, наверное, с голодных глаз😅
Но шашлыки, оказывается, не всегда беспроигрышный вариант. Так, на озере Бафа с прекрасным видом, нам подали не самое вкусное блюдо и не самую большую порцию.
Думаю, виной несезон (май), так как костер поварам было лень разводить и похоже они приготовили курицу в духовке, а это ведь совсем не то…
За салат и кебаб отдали 550 лир, в сравнение с предыдущим ужином даже не идёт.
В деревне Шириндже мы попробовали лепешку пиде. Это тонкое тесто с фаршем, его ещё называют турецкой пиццей. Ну что-то отдаленное может и есть.
Пиде, пельмешки, салат и гранатовый сок вышли нам 600 лир.
Для сравнения, за 630 лир нам подали две пасты на набережной Анталии, одна из которых была совсем без ничего, хотя официант настойчиво убеждал нас, что она с говядиной.
Пришлось его переубедить, с говядиной стоила гораздо дороже. В общем, в туристических местах еда не самая вкусная и не дешевая.
Турецкие завтраки
В стоимость проживания у нас везде был включен завтрак. Этот критерий был важным при выборе отеля.
Мы любим начать свой день сразу с приема пищи, тогда его точно можно считать удавшимся😊. А тратить время на поиски места для завтрака или перебиваться кофе - не наша схема.
Практически везде завтраки были хорошие. Правда, заметила интересную тенденцию, что выбор блюд шел как будто на уменьшение. От совершенно «царского» шведского стола в Анталии до порционной выдачи в Чешме и Паммукале.
Блюда на завтраках привычные и стандартные: яйца в разных вариациях, сыры, колбасы, масло, хлеб, зелень, овощи, сухие завтраки, джемы. В общем, нестареющая классика😊.
Сколько вышла стоимость еды на 11 дней в Турции?
Сюда же включу и продукты, купленные в магазинах и на рынке, воду и прочее. Уточню, что алкоголя в списке нет.
На двоих получилось 10 220 лир. Напомню, что для перевода в рубли нужно умножить на 2, а для перевода в доллары, поделить на 40.
В общем, не так и страшно😊.
И это с учетом, что почти каждый день мы покупали по килограмму клубники, запасались витаминами по доступной цене.
Это наш личный опыт, доказывающий, что и такой вариант возможен, если близок подобный режим и пристрастия.
Ну а дальше, планируйте сами, годится вам такой подход или все же нужно питаться 3 раза в день в ресторане на набережной. И в этом тоже нет ничего плохого, Турция - она по-прежнему открыта для всех😊.
Стоимость и курс актуальны на май 2025
В следующий раз расскажу в каких отелях жили, про плюсы и минусы каждого, про критерии выбора и что бы я сейчас изменила, возможно, наш опыт будет полезен😊.
Подробности каждого турецкого дня и несколько полезных статей можно найти в подборке: