Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам, что можно приготовить на завтрак.
И это будут сэндвичи. В наше детство мы даже не слышали такого слова, а сейчас с удовольствием его готовим, а можно в магазине купить уже готовый, но лучше домашнего нет.
Сэ́ндвич, са́ндвич — вид бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба и какой-либо начинки между ними (закрытый бутерброд. Бутерброд из одного кусочка хлеба в английском языке называется открытым сэндвичем (англ. open sandwich).
Французский вариант сэндвича называется крок-месье, итальянский — панини, испанский — бокадильо
Давайте его приготовим. Будем готовить его в мультипекаре, а если нет мультипекаря, то можно приготовить и на сковороде,
добавить в него еще и глазунью, а дополнением будут свежие огурцы.
Ингредиенты:
- тостовый хлеб - 4 ломтика
- ветчина или другая какая колбаса - 2 ломтика
- сыр плавленый слайсами - 2 штуки.
- майонез.
- кетчуп
- кружки помидоров - 2 штуки
- зелень любая
Приготовление:
Тостовый хлеб смазываем соусом из майонеза и кетчупа
кладем кусочки ветчины,
затем колбасу и кружок свежего помидора,
посыпаем зеленью,
кладем слайс плавленого сыра,
накрываем сверху вторым ломтем хлеба, кладем в разогретый мультипекарь и выпекаем до золотистого цвета.
На сковороде сэндвич делаем точно так же, вместо сыра добавить яйцо, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Приятного всем аппетита!
Почему же этот двойной бутерброд получил название сэндвич?
Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб (или складывать на него) другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах.
Оксфордский словарь датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, — «лучшие люди королевства» — ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или сэндвичем». Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом круглые сутки и просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба, чтобы не прерываться на приём пищи и при этом меньше пачкать руки.
Сэндвич, особенно в английских больших городах, стал неотъемлемой частью культуры питания. В Лондоне существует множество компаний, торгующих сэндвичами (Eat[англ.], Benjys[англ.], Pret a Manger[англ.]). Крупнейшими в мире производителями сэндвичей являются сети ресторанов McDonald’s, Subway, Burger King.
В США имеется множество региональных разновидностей сэндвичей. Чикаго славится своими сэндвичами с говядиной по-итальянски[англ.], Милуоки — сэндвичами с сардельками и квашеной капустой, Филадельфия — сэндвичами с мясом и сыром, Денвер — сэндвичами с омлетом, а Лос-Анджелес — сэндвичами с французским соусом[англ.]. В Новом Орлеане первенство среди сэндвичей оспаривают «по-бой[англ.]» и «муфулетта». Последняя имеет происхождение из итальянской общины города. Муфулетту начиняют ветчиной, салями, мортаделлой, проволоне, оливками и добавляют большое количество чеснока. Сэндвич в длинной булочке, напоминающей подводную лодку, в США называют субмарин-сэндвич или просто саб.
Также в США распространены сэндвичи треугольной формы, называемые «клубными сэндвичами». Клубные сэндвичи часто продаются по две штуки в пластиковых или картонных упаковках. Как правило, два клубных сэндвича — это разрезанный по диагонали один сэндвич, состоящий из прямоугольных тостов.
Такие сэндвичи можно купить в любом Магните.
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации
Подписаться.