Здравствуйте, дорогие подписчики, и гости моего канала!
Сегодня, суббота, после завтрака мы пошли на ярмарку выходного дня.
Сегодня на ярмарке вся продажа за наличные, интернета опять нет.
Немного поснимала наши цены.
С наступлением жары огурцы подорожали до 120 рублей за килограмм.
Мы купили любимого хлеба с изюмом, помидоров, яблок и красного сладкого перца.
Перец мне нужен был для аджики и сделать фаршированного.
В сезон помидоров, я делаю из них томатную пасту и томатное пюре. Обязательно подписываю, чтобы муж, принося из кладовки, не перепутал.
Делаю в маленьких баночках, чтобы хватило на 1 раз, и не было остатков в холодильнике.
Делаю по одному рецепту, но в томатную пасту у меня идёт всё, что есть в помидорах, а пюре я протираю через сито, избавляюсь от шкурки и семян.
Томатную пасту я заготавливаю для приготовления блюд, куда идёт томат. А томатное пюре я заготавливаю для того, чтобы зимой делать сырые соусы и аджику.
Вчера муж попросил сделать аджики.
Как я её делаю:
Красный сладкий перец, горький перец и чеснок чищу, все взбиваю в блендере. Добавляю томатное пюре и соль, ещё раз всё вместе взбиваю.
Аджика готова. Постоит несколько часов, чтобы вкусы соединились и можно кушать.
Сахар, репчатый лук, растительное масло, уксус или ещё что-то я не добавляю и не варю аджику.
Витамины и минералы все остаются внутри. Храню готовую аджику в холодильнике.
Томатную пасту я заготавливаю для того, чтобы зимой делать сырые соусы и аджику.
Из 3-х средних сладких перца, половины головки чеснока, 250 мл. томатного пюре и ½ чайной ложки соли получается 0,5 литра аджики.
А теперь мои тарелочки:
Завтрак: Творог с молоком, семенами льна, тыквенными семечками и белыми нектаринами. Кофе с молоком и сахаром.
Обед: Суп-болтушка с рисом, тушенкой и овощами, огурец, хлеб с изюмом, чай с лимоном и сахаром.
Перекус: Домашний творог, крекер с отрубями. Чая или ещё чего-нибудь жидкого не было.
Ужин: Картофель, жаренный со свининой и луком, огурец, помидор, солёный огурец.
По калориям сегодня вышло так:
На этом я с вами прощаюсь. Спасибо что читаете мои статьи. Всем добра и здоровья.
До новых встреч.