Сегодня будем пробовать продукцию пивоварни New Riga's Brewery. И это будет пиво под названием Run, Forrest! Cascade.
Лет пять назад я уже пробовал одного Форреста.
То был IPL на хмелях Cascade, Centennial, Chinook - вполне приятное пивко.
Как оказалось, пару лет назад пивоварня решила сделать целую линейку пива под названием Run, Forrest! Причем, все пенное монохопное - есть версии на хмелях Кашемир, Кристалл и Каскад. Вот последний вариант мы сегодня и заценим. Появился он в августе прошлого года. И вот что о нем рассказывают пивовары:
Отличается мягкой горечью, чистым лагерным вкусом без фруктовых эфиров и лёгкой ароматикой хмеля Cascade.
Попробовал я данное пиво, когда ему было примерно три с половиной месяца. Срок годности составляет 180 суток при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- ЭНС - 12%
- Горечь - 30 IBU
- Хмель - Cascade
Пиво прозрачное, пены очень много, стойкость выше средней.
Ароматика травянисто-хвойная с легкими цитрусовыми нотками. Во вкусе не сладкий солод и горечь грейпфрутовых перегородок, примерно соответствующая заявленному уровню. Послевкусие суховатое, горькое. Пиво полнотелое и весьма питкое.
Неплохой лагерок, на восемь баллов. Стоил бы он соточку - я бы его брал постоянно. Ну а по 150 рублей за 0.45 л, которые за него хотят в "Перекрестке", особо часто брать не хочется.
В статье использованы авторские фотографии из Израиля.