Такая закуска станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей необычным сочетанием вкусов.
Ингредиенты:
Пончики американского типа (или профитроли)
Красная икра (форель или другой вид)
Сметана
Водка (по желанию)
Приготовление:
Подготовьте пончики: они должны быть мягкими, с небольшой полостью внутри. Подойдут как классические американские пончики-колобки, так и профитроли.
Сделайте начинку:
Смешайте сметану с небольшим количеством водки (это придаст особый вкус)
Отделите небольшое количество икры для украшения
Формирование закуски:
Сделайте небольшой надрез в пончике
Аккуратно наполните его сметанным кремом
Сверху украсьте икрой
Подача:
Подавайте пончики охлажденными, на красивом блюде. Можно добавить зелень для декора. Закуска получается необычной и изысканной, отлично подойдет для праздничного стола.
Совет: Пончики должны быть несладкими, чтобы не перебивать вкус икры. Сметана должна быть жирной и свежей для наилучшего вкуса.
Приятного аппетита!