Лакомый Уголок

Это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой лепёшку тортилью с начинкой, обжаренную во фритюре или на сковороде до хрустящей корочки. Базовый набор ингредиентов может варьироваться в зависимости...

Традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку тортилью из кукурузной муки с начинкой, которую запекают под острым соусом с сыром. Базовый набор ингредиентов может варьироваться в...

Это испанское блюдо, которое представляет собой овощное рагу писто с добавлением яйца. Яйцо можно приготовить разными способами: Ингредиенты Готовое рагу можно подавать с яйцом, приготовленным одним из описанных выше способов...

Блюдо французской кухни родом из Савойи. Представляет собой запеканку из картофеля с беконом и сыром, дополненную сливками и пряностями. Разберу рецепт тартифлета максимально подробно — с точными ингредиентами и пошаговым алгоритмом...

Классическое итальянское блюдо, сочетающее нежные слои баклажанов, ароматный томатный соус и расплавленный сыр. Основные ингредиенты включают баклажаны, томаты, моцареллу, пармезан, лук, чеснок и базилик...

Это классическое лакомство, сочетающее воздушное тесто и нежную начинку. Существует множество вариаций рецептов, но основные этапы приготовления включают замес теста, приготовление крема и жарку пончиков...

Это классический вариант сицилийского блюда, где жареные рисовые шарики сочетают в себе сочную мясную начинку, тягучий сыр и ароматный рис. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты и этапы: Советы: Приятного...

Это оригинальная и эффектная подача классического салата. Селёдка под шубой в виде рулета  Для приготовления используются те же ингредиенты, что и в традиционном рецепте, но слои выкладываются в обратном порядке, а затем сворачиваются в рулет. Такая форма позволяет сохранить структуру блюда и удобно нарезать его порционно.  Базовый рецепт Ингредиенты: слабосолёная сельдь — 1 шт. (или 250–300 г филе). картофель — 4 шт. среднего размера. морковь — 2 шт. свёкла — 3–4 шт. мелких. репчатый лук — ½ шт...

Популярное блюдо для праздничного стола, которое сочетает простоту приготовления и эффектный внешний вид.  Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра Основные ингредиенты включают крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок и майонез. Закуска формируется в виде шариков, которые обваливаются в натёртых крабовых палочках или кокосовой стружке, что создаёт сходство с конфетами «Рафаэлло». Классический рецепт Ингредиенты: Крабовые палочки — 200–300 г. Твёрдый сыр (или плавленый сырок) — 100–150 г. Яйца (отварные) — 2–3 шт...

Эффектная и вкусная закуска, которая подойдёт для праздничного стола. Вот один из популярных рецептов. Фаршированные яйца с плавленым сыром и красной рыбой Ингредиенты (на 8 порций) Яйца — 4 шт. Красная слабосолёная рыба — 30 г. Плавленый сыр (типа «Дружба») — 70 г. Майонез — 30 г. Укроп и петрушка — по 2–3 веточки. Соль, чёрный перец — по вкусу. Приготовление Отварите яйца вкрутую (9–10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. Разрежьте вдоль пополам, отделите желтки от белков...

Изящная закуска, которая готовится всего за 15 минут и эффектно смотрится на праздничном столе. Сырные шарики с вялеными томатами и фисташками  Ингредиенты: сливочный сыр (типа «Альметте» или творожный) — 250 г; вяленые томаты в масле — 100 г (масло слить); сушёный орегано — щепотка; фисташки (без соли) — для обсыпки. Пошаговый рецепт: Вяленые томаты измельчите в блендере до состояния пасты. Масло предварительно слейте — оно не понадобится. В глубокой миске смешайте сливочный сыр с полученной томатной пастой...

Слоёное блюдо, оформленное в виде часов, которое подходит для новогоднего стола. Салат Новогодние часы С курицей Ингредиенты  картошка — 3 шт. морковь — 1–2 шт. яйца — 4 шт. сыр — 120 г. копчёные куриные окорочка — 2 шт. сладкий перец — 1 шт. петрушка — по вкусу. майонез — по вкусу. оливка — ⅓ шт. Приготовление Сварить картошку примерно за 20–25 минут, морковь — за 30 минут, яйца — за 10 минут, остудить. Картошку, сыр и яйца натереть на крупной тёрке. Курицу и перец нарезать небольшими кусочками...