Pago de Tharsys millesime barrica reserva brut nature ecologico Cava, 2020
Вот так иногда бывает - по Испании катался я , а про каву рассказывает Элу!
"Длинное название. Разберем. Миллезим означает, что виноград одного года сбора, в данном случае 2020.
Баррика означает, что вино выдерживалось в бочке.
Вторичная ферментация на осадке 16+ месяцев.
Брют натюр, что сахара в дозажном ликере нет.
100% Шардоне.
Аромат чистый (что довольно редко встречается) и свежий. Вот в этом вине нет традиционных для Кавы сортов винограда (Шарелло, Макабео, Парельяда), а аромат тропических фруктов есть. Значит дело не сколько в сортах винограда, сколько в почвах. Повращав вино раскрываются минералы.
Вкус чистый, мягкий. Округлый лайм и минералы. Послевкусие тонкое.
Спустя 20 минут после открытия бутылки появились красные незрелые фрукты - элегантно бодрят!
Спустя 30 мин из бокала Ридель Вайн вингз Шампань пошли табачные ноты в аромате.
Далее красные незрелые фрукты начали подвяливаться.
Еще в аромате морозный снег с ледяной коркой - это все ассоциации на чистоту и свежесть.
Баланс сложности напитка и легкости пития - идеален.
Спустя полтора часа после открытия продолжаю отмечать волшебство ароматики.
Можно закусить и спелыми ананасами, а можно и пельменями!
Со скидками 3.500 в Отдохни в июле 2025. Давненько засматривался, но 3,5-4,5 отдавать не за Шампань не хотелось. Но случилось то, что случилось - один из магазинов ликвидировался (переезжал) и меня об этом предупредили. Вот так одна из 2.664 бутылок во всем этом мире стала моей (с огромной скидкой) - за 2.300 всего лишь.
Брать или не брать? У вас неограниченный бюджет на развлечения? Конечно берите, оно того стоит"
