Легкий летний хот-дог по рецепту популярного юмориста. Кстати, Гарик нам обещал, что если эта статья на Дзене наберет более пятидесяти лайков, то он снимет видеообзор на любой хот-дог из своего меню специально для подписчиков Клуба любителей хот-догов! Лайкаем, друзья?)
Статья выходного дня. Как в домашних условиях приготовить летний хот-дог из натуральных продуктов по оригинальному рецепту? Легко! Нужны продукты из магазина и помощь популярного юмориста. Приступаем!
Предлагаем рассмотреть, приготовить и собрать один из самых оригинальных рецептов хот-дога, который мы когда-либо встречали. И тем не менее, его не сложно приготовить дома (или на даче, на мангале, на «седых» углях) своими руками. А мы перебрали много необычных рецептов со всего света и даже делали отдельный обзор на эту тему. Кто не успел, может ознакомиться по ссылке.
Наш выбор под летнее солнечное настроение пал на легкий хот-дог в необычном стиле с вареньем (!). Да-да, все верно. Именно с вареньем. Рецепт блюда нам раскрыли наши друзья из сети ресторанов «Хот-дог Бульдог», а помогать в его приготовлении нам будет идейный вдохновитель этих заведений (а также нашего Клуба любителей хот-догов) - известный российский юморист и актер Гарик Харламов.
Заодно, может быть, нам удастся разгадать тайну его названия - «Трюфель-мюфель». Ведь именно так его нарекли.
Приступим! Для приготовления хот-дога в домашних условиях кроме самого желания и аппетита понадобится посуда и необходимые ингредиенты. Сосиски и колбаски сейчас в магазинах представлены в огромном количестве. Выбирайте по составу, качеству, цене, что вашей душе угодно. Тут главное не ошибиться, как и с выбором булочек. Свежие, как будто из печи, слегка хрустящие снаружи с нежным мякишем внутри и легкой посыпкой из кунжута. Надрез делаем с «датском» стиле вдоль булочки, не дорезая ее до конца, чтобы она сохранила полу-форму. Вот так.
Поджаренную сосиску вкладываем в булку и позволяем им «подружиться». Теперь соус. В нашем рецепте он делается на основе, как вы уже наверное поняли из названия, трюфельной пасты, с добавлением сливок и специй. Есть там и секретный ингредиент, судя по хитрому взгляду Гарика Харламова на следующем фото. Либо же они только что познакомились. Так вот, соусом необходимо полить колбаску вдоль всего хот-дога строго с одной стороны, ведь для второй стороны у нас есть еще более экстравагантное решение.
А именно - варенье, с которым главное не переборщить. Необходимо соблюсти баланс. Оно должно придавать пикантность блюду. Поэтому мы рекомендуем на классический размер хот-дога не более одной столовой ложки варенья из черной смородины (именно из нее, это самое лучшее сочетание из всех возможных) нанести ровным слоем вдоль сосиски. А вот с ягодками или без тут уже исключительно на ваше усмотрение.
Сверху все это буйство вкусов Гарик предпочитает посыпать луком фри (все строго по рецепту). И в итоге получается просто великолепный летний натуральный хот-дог, именно так, как мы и обещали в самом начале статьи. Кстати, дети просто обожают это блюдо, ведь оно одновременно является популярным в школе и главное - сладким! Единственное о чем они спорят - необходимость луковой посыпки))) А родители радуются тому, что оно сбалансированное, сытное и натуральное. И все счастливы!)
Вот так несложные манипуляции привели к тому, что мы с вами с помощью нашего дорого Гарика Харламова приготовили в домашних условиях великолепный хот-дог, который скрасит ваши будни и выходные, особенно летом. Тем более, что от него осталось меньше месяца(((
Что еще можно добавить? Мы про блюдо. На этот вопрос готов ответить сам Гарик и выбрать что же подойдет идеально к этому хот-догу? Он нам не ответил, а показал. Мы запечатлели этот момент. Не поспоришь.
Хотите еще рецепты от Гарика Харламова? Подписываетесь и оставляйте комментарии прямо под этим постом какие хот-доги разобрать на косточки.
А вы знали что сочетание колбаски и зелени позволяет лучше усваиваться продуктам? В ближайшее время мы соберем и разберем хот-дог по частям под присмотром опытного нутрицолога! Не пропустите! А для этого лучше всего подписаться на наш канал)