Найти в Дзене
Harizen

Асафетида – самая удивительная из специй глазами древней Аюрведы. Удивительные бонусы для здоровья, которые не даёт ни одна другая специя.

Асафетида глазами классической Аюрведы | Категория | Санскрит / термин | Значение | | Синонимы | हिङ्गु (Hingu), सहस्रगन्धा (Sahasragandhā — «тысяча запахов»), वेला (Velā) | упоминают Caraka Saṁhitā, Suśruta, Bhāvaprakāśa | | Раса (вкус) | कटु, तिक्त (Katu, Tikta) | острый, горький | | गुण (Гуна, качество) | लघु, रूक्ष, तीक्ष्ण (Laghu-лёгкий, Rūkṣa-сухой, Tīkṣṇa-проникающий) | | वीर्य (Virya) | उष्ण (Uṣṇa — горячий) | | विपाक (Vipāka) | कटु (Katu — острый послеусв.) | | दोषа-карма | ↓ Vāta, ↓ Kapha, ↑ Pitta (при злоуп.) | | Ключевые кармы | दीपनीय (Dīpanīya — усиление Agni), पाचन (Pācana — расщепление ама (токсинов и шлаков), अनुलोमन (Anulomana — выведение газа вниз), शूलहर (Shūlahara — спазмолитик), कृमिघ्न (Krimighna — антигельминт) | 1. Что пишут классические трактаты • Caraka Saṁhitā, Sūtrasthāna 27.20 – относит हिङ्गु к «साअग्नि-वर्धक द्रव्य» (dīpana-pācana), рекомендует при अजीर्ण (несварение), गुल्म (газовый «ком»), हिक्का-श्वास (икота, одышка). • Suśruta Saṁhitā, Utt

Асафетида глазами классической Аюрведы

| Категория | Санскрит / термин | Значение |

| Синонимы | हिङ्गु (Hingu), सहस्रगन्धा (Sahasragandhā — «тысяча запахов»), वेला (Velā) | упоминают Caraka Saṁhitā, Suśruta, Bhāvaprakāśa |

| Раса (вкус) | कटु, तिक्त (Katu, Tikta) | острый, горький |

| गुण (Гуна, качество) | लघु, रूक्ष, तीक्ष्ण (Laghu-лёгкий, Rūkṣa-сухой, Tīkṣṇa-проникающий) |

| वीर्य (Virya) | उष्ण (Uṣṇa — горячий) |

| विपाक (Vipāka) | कटु (Katu — острый послеусв.) |

| दोषа-карма | ↓ Vāta, ↓ Kapha, ↑ Pitta (при злоуп.) |

| Ключевые кармы | दीपनीय (Dīpanīya — усиление Agni), पाचन (Pācana — расщепление ама (токсинов и шлаков), अनुलोमन (Anulomana — выведение газа вниз), शूलहर (Shūlahara — спазмолитик), कृमिघ्न (Krimighna — антигельминт) |

1. Что пишут классические трактаты

• Caraka Saṁhitā, Sūtrasthāna 27.20 – относит हिङ्गु к «साअग्नि-वर्धक द्रव्य» (dīpana-pācana), рекомендует при अजीर्ण (несварение), गुल्म (газовый «ком»), हिक्का-श्वास (икота, одышка).

• Suśruta Saṁhitā, Uttara 50.39 – добавляет в рецептуру Hingarāja ghṛta против бронхиальной астмы и хронического кашля.

• Aṣṭāṅga Hṛdaya, Cikitsā 8.47 – советует порошок асафетиды с тёплой водой при आमवात (ревматоидоподобные боли) как Vātakapha-nāśaka.

• Bhāvaprakāśa Nighaṇṭu (Harītakyādi varga) описывает её как balya (тонизирующую) и रक्तशोधक (очищающую кровь), подчёркивая способность «рассекать» клеши-капху в каналах.

2. Аюрведические показания ⟶ «Западный перевод»

| Аюрведический диагноз | Показания к применению |

| अजीर्ण, मंदाग्नि | Ферментативная диспепсия, гипохлоргидрия |

| गुल्म, वातिक उदरशूल | Метеоризм, кишечные колики, SIBO |

| हिक्का-श्वास, कास | Икота, бронхоспазм, хронический кашель |

| आमवात, संधिवात | Воспалительные артропатии, вздутие + суставные боли |

| कृमि | Гельминтозы и дисбиоз с патогенной флорой |

| स्तनशोथ, वातशोथ (наружно) | Локальные отёки, мастит, ревматические припухлости |

3. Популярные классические формулы с хингом

| Формула | Состав, назначение | Доза |

| हिङ्ग्वाषटक चूर्ण (Hingvāṣṭaka Cūrṇa) | асафетида + 7 «острых» специй; сильнейший दीपनीय-अनुलोमन | 1–3 г с घी до/после еды |

| हिङ्गुलासव (Hingulāsava) | ферментированное вино с хингом и имбирём; хроническая дизентерия | 15–30 мл после пищи |

| हिङ्ग्वादि तैल (Hingvādi Taila) | масляный экстракт; наружный массаж при वात-шул (колики, миалгии) | абьянга 15 мин |

| हिङ्गुल गुटिका | таблетки хинга + камфора; острая хрипота, «простуда» | 1 таб. рассасывать |

4. Дозировка и анупана

• Порошок: 125 – 500 мг (¼–½ guṇa) до 1 г, 2×/сут после еды.

• Смола в патике (шишке): на 70 кг взрослого 1–2 «горошины» (~200 мг) растолочь с घी.

• Лучшие анупаны (то, что улучшает её усваивание, доносит) – тёплая вода с топлёным маслом, или тёплая пахта-такра; они смягчают тикшна-гуна и защищают гастромукозу.

5. Противопоказания по Аюрведе

1. पित्ताधिक्य / अम्लपित्त (гастрит, язва, изжога) – усиливает uṣṇa-virya.

2. गर्भिणी (беременность) – описывается как गर्भपातकर (может вызвать аборт) из-за сильного vātānvaha-gati стимулятора.

3. रक्तपित्त, शोफа с Pitta-характером – возможна провокация жжения, кровотечений.

4. Не сочетают с алкоголем и чистыми кислыми фруктами: усилит pitta-agni до раздражения.

6. Как «усмирить» её остроту

• Обжарить порошок в топлёном масле (घृत भर्जन) до исчезновения резкого запаха – классический метод «सांसकार» снижения Tikṣṇa.

• Добавление порошка сухого имбиря и чёрного тмина (कलौंजी) равными долями делает смесь мягче и вкуснее.

Квинтэссенция аюрведического взгляда

Асафетида — это огненный «ключ» к sluggish-agni (слабому огню пищеварения): она быстро рассеивает ама, опускает вышедший вверх Vāta, изгоняет Kapha-слизь и при этом работает как природный антибиотик без побочного холода. Пользуйтесь щепоткой в пищу ежедневно, но помните: где много огня, нужна капля ghee, чтобы не обжечься.

auṣadhe cintayed hariṁ

Лучшая из специй – асафетида. Наука о её несравненной пользе для здоровья. Медицинские исследования и факты.
Harizen9 августа 2025