Если яйца сварены заранее, тогда вся сборка займёт меньше 5 минут. Начинка получается мягкой, намазывается легко. Сэндвич не разваливается, в руке держать удобно – можно взять в дорогу или на работу. Хлеб можно брать тостовый, ржаной или любой, что есть дома.
При желании можно слегка обжарить хлеб на сухой сковородке или с кусочком масла – получится тёплый, хрустящий вариант – аппетитненько!😋
Полный список ингредиентов – в конце⤵
Отвариваем 3 куриных яйца вкрутую – варим 10–12 минут, затем сразу заливаем холодной водой и оставляем на 5 минут (для новичков: так яйца легче чистятся). Остуженные яйца чистим и разминаем вилкой в глубокой миске – до состояния мелкой крошки.
Добавляем 1 столовую ложку майонеза, немного соли, чёрного перца и щепотку паприки. Перемешиваем вилкой или ложкой – начинка должна получиться однородной, но не в кашу. Майонеза много не нужно – только чтобы яйца связались между собой. Если переборщить – будет жидко, сэндвич потечёт.
Берём 4 кусочка тостового хлеба. Края можно срезать – так сэндвич будет выглядеть аппетитнее. На два кусочка хлеба равномерно распределяем яичную начинку – примерно по 1,5 столовые ложки на каждый. Накрываем сверху оставшимися кусочками хлеба.
Слегка прижимаем – чтобы хлеб сцепился с начинкой. Получилось два цельных сэндвича. Разрезаем их пополам – получаются 4 порции. Уже на этом этапе можно подавать.
По желанию можно обжарить каждый сэндвич на сухой сковороде или с каплей сливочного масла – буквально по 30 секунд с каждой стороны. Хлеб станет хрустящим, но не сухим. Это дополнительный плюс, если хочется чего-то потеплее.
Оставить вкусный комментарий можно и тут, и там:
Полный список ингредиентов в одном месте:
- Яйцо куриное (варёное) – 3 штуки
- Майонез – 1 столовая ложка
- Хлеб тостовый – 4 кусочка
- Соль и чёрный перец – по вкусу
- Паприка – щепотка
Если не пробовали такую вкусноту – самое время! Делитесь рецептом с подругами и обязательно пишите в комментариях, чем вы бы дополнили начинку.