У меня небольшой швейный цех в Нижнем Новгороде под управлением опытного начальника цеха (моим партнером). За качество пошива отвечает она, за поток клиентов и заказов я. И мне как раз интересны цифры, мотивация и тема масштабирования швейного дела! Как посчитать сколько швейный цех реально зарабатывает денег?
Если хочешь зарабатывать деньги - их надо очень внимательно считать. И чем их меньше - тем внимательнее!
Я наблюдал как мой знакомый владелец маленькой швейной фабрики считал свои производственные деньги.
Сначала он вел амбарную тетрадь, где бессистемно записывал свой приход и расход, а затем ОН УСТАЛ.
И тогда он стал вносить информацию в таблицы Excel. Но спустя время ОН ЗАКОЛЕБАЛСЯ вести 100 таблиц.
Тогда он нанял меня, чтобы я сделал ему одну функциональную "царь-таблицу" и выстроил систему управленческого учёта, внутренней аналитики и отчетности.
Многие люди считают, что нужно найти "волшебную таблетку" с мгновенным действием. Вжух и богатство. Новый уровень. Волшебная таблетка для достижения успеха в бизнесе существует. Она называется УЧЁТ. И у 99% процентов предпринимателей на неё жестокое избегание.
Хотите расти и зарабатывать - внедряйте УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ.
Уже 3 года руковожу маленьким цехом. Всё это время нет полного контроля над цифрами, только "на коленках" в тетрадке. Подскажите удобные форматы введения бухгалтерии и учёта.
Бухгалтерию удобно вести на аутсорсе. Отдал и забыл.
Управленческий учет - Excel. Но чтобы всё учесть это же нужно 100 таблиц вести?
Нет, есть варианты учёта в одной большой таблицы с аналитикой. Вы заполняете св таблице свой справочник по сотрудникам, по моделям, операциям, стоимости, заказам и выработке швей и контролируете свои затраты. рассчитываете сдельную ЗП и себестоимость в моменте и во за период.
Складской, производственный учёт - Мой склад или 1С УНФ
У нас новое производство, учимся и разбираемся со всеми возникающими трудностями. Сейчас работают 10 сотрудников, 8 из которых шьют, 2 занимаются кроем, упаковкой, и несколькими маленькими операциями для пошива. Работали сначала на окладе, сейчас хотим перейти на сдельную оплату за операции. Цена за полный цикл пошива изделия, которое выпускаем - 130 рублей. Следовательно эти 130 рублей мне нужно раздробить на все операции. С пошивом все более-менее понятно: я засекаю количество времени, потраченное на операции, выявляю стоимость секунды и рассчитываю стоимость операции. Как считать сдельную зарплату всему производству?
Не совсем понятно, как поступать с кроем, поскольку кроим разное количество. На мой взгляд, нужно выделять фиксированную стоимость из одного изделия на крой. Но как это высчитать?
Я бы рекомендовал вам на старте дать раскройщикам оклад. Средний по вашему городу. Как правило на небольшом обьеме разноплановых изделий расчет сдельной оплаты раскроя занимает больше времени чем сам раскрой. Можно пойти по пути простой сделки - раскрой одной футболки стоит 30 руб
Распределять работу закройщиков на изделия - дело неблагодарное. Разная сложность изделия, разное кол-во изделий в настиле, разная сложность настила, разная сложность ткани. Все это учесть очень сложно. Даже когда вы будете большие и будет у вас раскройный комплекс, то затраты на точный просчет закройки не окупятся.
Как переложить расходы на плановую себестоимость изделия? Перекладывайте пропорционально времени работы швей. Например сшить изделие 70 секунд. Цена за секунду швее 1 рубль. А стоимость расчетная накладных расходов тоже 1 рубль. Они где то одинаковы обычно. Соответственно 70 руб швеям и 70 руб на покрытие накладных. Чем больше шьете, тем больше накладных закрываете.
Сколько платить швее за толстовку? Вот такой конструкции ..., вот в таком объеме партии ..., при пошиве "от и до", при пошиве на пооперационке? СКОЛЬКО?
Ценообразование на швейном производстве.
Часто на начинающих производствах считают зарплату швеям так: 8 часов * ставку в час и нормально, судя по обсуждениям в швейных чатах.
Тем самым швеям нет повода ускорять выпуск продукции - они все равно заработают ставку.
Специально для этого и придумали сдельную оплату. А повременная(окладная) часто у начинающих цехов, кому сложно рассчитать сделку.
Если швея пришла на работу, где платят за время - будет просиживать часы, а кто пришёл на работу где платят сделку, ну то есть за результат, тот и будет работать на результат.
Пришло на почту "Информирование работодателей о возможности профилактического визита государственной инспекции труда". У кого-то было подобное? Поделитесь , пожалуйста информацией в чем есть риски этой встречи или, наоборот, польза?
Готовьте :
1. СОУТ(специальная оценка условий труда) и листы ознакомления с ними работников;
2.Инструкции по охране труда, журналы по охране труда с отметкой о прохождении инструктажей (подпись инструктирующего подпись инструктируемого, номер инструкции);
3.Карточки выдачи СИЗ (и их фактическую выдачу);
4. Положение о системе управления охраной труда;
5. Оценку профессиональных рисков и ознакомление с ними работников.
6. Документы первичного учета рабочего времени (табель, наряд), зарплатные ведомости.
7. Приказы о трудоустройстве. Трудовые договоры. Трудовые книжки.
Встречи проходят по-разному. Бывает по лайту, а бывает треш.
Подробно узнать про документы первичного учета рабочего времени швей (табель, маршрутные листы), зарплатные ведомости - УМНЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР для расчета сдельной(пооперационной) ЗП ЗДЕСЬ - ТЕЛЕГа @Excel0891
Всем добра и качества!
