Уже, конечно, не так жарко, как было неделю назад. Но для бокала-другого шприца погода вполне подходящая. Вот где наливают всякое интересное:
В коктейльной карте – фантазийные твисты на классический шприц, с разными японскими вкусами и ингредиентами. Например, «Ракубо Шприц» с белым вермутом, джином и кордиалом фуджи-мате, или «Юдзора Шприц» с ликёром белого какао, сливочным ромом и кордиалом маракуйя-юдзу.
Тут есть: Aranciata Spritz с цитрусами и белым аперитивом или Alpeno Spritz с японским сливовым ликёром умешу и незабудковым кордиалом, Ornella Spritz с ванилью, рикоттой и клубникой на десерт, и для финала Pinea Spritz с елью и фенхелем.
Дынно-яблочный, очень летний Melon Spritz.
В обширной коктейльной карте есть целый раздел шприцев с нехитрыми, но яркими вкусами. Грушевый готовят со светлым ромом и ликёром бузины, сливовый – с джином и сливовым соджу, для вишнёвого используют ром на вишне и кордиал шисо, а для юдзу – классический соджу и джин на юдзу.
Очень летний вариант с сезонными вкусами: «Томат» на джине 7 трав, томат, клубника и зелёный чай.
Тут делают шприцы по мотивам классических коктейлей: Porn Star Spritz, Bellini Spritz и авторские Queen Spritz с аперитивом «Сарти Роза» и клубничным соджу, Calivigny Spritz с кордиалом с шалфеем
Шприц со вкусами Средиземноморья — с инжирной водкой буха, ликёром и тоником из бузины и вермутом.
Ещё один грушевый шприц, с чаем тегуанинь и перцем тимут, и Osmanthus Spritz с джином на бутонах жасмина, кордиалом из османтуса и вишнёвого листа и шафраном.
Melon Spritz с дыней, пломбирой и соевым соусом и Soju Spritz с юдзу и клубникой.
И снова азиатские вкусы: Bok-choi Spritz с водкой, панданом и бок-чой, Illusion Spritz с текилой, рислингом и пало-санто и Pinker Spritz с клубничным соджу, манго и сычуаньским перцем.
