08.08.25. Пятница.
Сегодня проспала до восьми часов. Услышала свой будильник, который напоминает мне каждый день о том, что надо закáпать в глаза. Муж на работе, внучка с другой бабушкой. Вот что значит нет никаких забот, сплю, как сурок.
Пошла в ванную, приняла душ, помыла голову, соорудила причёску. Сделала это с утра, а то два дня подряд выключают горячую воду днём. Мне же надо быть при параде перед поездкой в деревню. Вдруг помидоры и огурцы меня испугаются без причёски)).
На завтрак пшëнная каша и блинчики. Фото не стала делать. Что одно и то же вам показывать? Блинчики вчера уже были. А каша она и в Африке каша. Хотя, нет, такую кашу там не варят точно. Ну в следующий раз будет фото и каши, как только её сварю.
По поводу того, кто интересовался рецептом этих блинчиков, могу только сказать, что рецепт ещё "сырой". Вы не поверите, как я его с трудом расшифровала. Там написано, например, "добавить полкружки жидкости, затем целую кружку". Что за кружка? Какой объём? Поди догадайся. Вот путём проб и ошибок испекла их второй раз. Пока не пришла к точному объёму жидкости. В этот раз они мне понравились больше. Ну а в третий раз попытаюсь вам написать рецепт с фото. Надеюсь, получатся ещё лучше.
А сегодня дам ссылку на рецепт ажурных блинчиков на кефире. Ссылка будет в конце статьи.
После завтрака я, не торопясь, помня о том, что сегодня магнитные бури, стала заниматься бытовыми делами. Наконец-то помыла и порезала кабачки. Самые маленькие порезала кубиками и положила в заморозку, шайбами оставила для запекания.
Наконец-то стало прохладнее и я смогу готовить в духовке. Сегодня это окорочка на овощной подушке. Люблю такое проделывать и с рыбой. Порезала сюда все овощи, какие нашла в доме(картошка, морковка, лук, кабачки, помидоры). Посыпала зелёной специей орегано, солью, немного сдобрила растительным маслом и поставила в духовку. Я люблю вкус этого блюда, а больше всего мне нравится лёгкость приготовления.
Запекала на средней температуре, прикрыв фольгой. Через два часа блюдо было готово.
За это время помыла банки, в основном 07 и 0,5 л. В деревне есть только полтора и двух литровые. Мне маленькие тоже нужны.
Хочется сказать своё мнение по поводу закруток. Я не фанат консервации с уксусом. Делаю заготовки, чтобы была возможность зимой открыть баночку если появится желание. Но с каждым годом таких желаний становится всё меньше.
Как-то само так получилось, что мы все любим, в основном, всё квашеное. Я и муж, мы ещё можем съесть маринованные овощи. А сын этой зимой вообще не взял ни одной баночки. И зачем нам тогда столько?
Вот столько баночек у меня сейчас в деревне заготовлено. Немного, но тут, практически, только огурцы. Ещё буду консервировать помидоры.
А в городе всего две баночки огурцов, которые вчера закрутила. Ещё кабачковая икра и компоты. Есть ещё остатки с прошлого года. В прошлом году я консервировала много помидоров и салатов с ними. Не съели всё. Будем доедать.
В этом году буду стараться замораживать овощи. Кстати, ещё ни одной упаковки нет замороженных огурчиков. Как-то всё уходит на баночки и еду)). Надо хоть на пробу сделать. И помидоры тоже хочу заморозить, если получится. Мы их едим хорошо свежими.
Кухня куплена
Сегодня я усердно мониторила Авито по поводу кухни или, хотя бы, мойки. Упустила недавно такую хорошую кухню. Стóила всего 4,5т. Вот она, фото сохранила. Тут одна мойка. Мне больше и не надо бы.
Я понимаю, что можно заказать или даже купить что-то новое. Но, поверьте, мне не хочется тратить на кухню в деревню десять-пятнадцать тысяч, когда можно купить б.у. в половину или ещё дешевле. Мне не принципиально, какая она старая или новая. Главное, чтобы она была в нормальном состоянии и подходила мне по цвету, более-менее.
И вот, проведя сегодня достаточно много времени в интернете впустую, я плюнула и пошла заниматься другими делами. Прошло часа полтора-два, как я покинула интернет. Уже и муж пришёл с работы. Я начала готовиться к поездке в деревню. Жалуюсь мужу, что ничего подходящего опять не нашла.
А потом заглянула на прощание, а вдруг! И тут это самое "вдруг"и произошло)). Появилась новая кухня. Это надо же, уже два часа висит объявление! Я открыла его, прочитала и мне всё понравилось. Цена тоже приемлемая, это для меня немаловажно. Я сразу же звоню и договариваюсь на просмотр. Оказывается, это совсем недалеко от нашего дома. Мы быстро сгоняли, осмотрели и я отдала задаток. Более подробно с фото и ценой расскажу попозже, когда мы её окончательно вывезем.
Мы договорились вывозить частями за два раза. На груз такси я тоже хочу сэкономить. Это тысячи две, не меньше, я думаю. Наша машина позволяет возить габаритные вещи. Завтра вывезем мойку со столешницей. В другой раз всё остальное. Как разместим кухню в деревне, так сразу и сфотографирую её для вас.
Я пока очень довольна. Почему пока? А потому что ещё непонятно, как эта мебель у нас встанет на кухне. Это всё будет понятно на месте. Короче, разберёмся.
Ну и, как вы поняли, я никуда не поехала. Ночую снова в городе. Лежу вот, отдыхаю на диване в обнимку с Симкой)).
Сегодня, кстати, день кошек. Хоть я и поздно пишу об этом, но только узнала. Всех ваших кошачьих питомцев с праздником!
А теперь рецепт ажурных блинчиков на кефире:
Там, внутри статьи найдëте ссылку на рецепт толстых дрожжевых блинов на манке. Так что на все вкусы есть рецепты)). Читайте и готовьте с удовольствием! Эх, и почему блины не являются полезной едой? Я бы их ела и ела каждый день и в день несколько раз)). Обожаю их в любом виде!
Я не буду писать свои планы на завтра, вы их уже знаете. Как всё пройдёт, об этом обязательно напишу.
Благодарю за лайки, комментарии и всех благ вам.