В этом году особенно громко все говорят про арбузную диету, может потому что настал сезон арбузов, а цены на них как на самолет, а может и правда она работает. Ведь все мы прекрасно знаем о низкой калорийности арбузов и его мочегонном эффекте. Но так ли она безопасна на самом деле, давайте разбираться.
Врач Елена Зятенкова, специалист в области предиктивной и интегративной медицины из НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России, предостерегает от использования арбузной диеты для похудения. Несмотря на популярность среди россиян, стремящихся сбросить вес, такая диета может представлять серьёзную опасность для здоровья.
По словам эксперта, арбуз создаёт иллюзию лёгкости благодаря своей низкой калорийности и мочегонному эффекту. Однако потеря веса, достигнутая таким способом, будет лишь временной. При этом резкие колебания уровня сахара в крови и риск развития инсулинорезистентности могут иметь серьёзные последствия, особенно для людей с преддиабетом и заболеваниями почек.
Хотя арбуз обладает мочегонными свойствами, он не способствует «очистке» организма, как считают некоторые. Напротив, из-за мочегонного эффекта может возникнуть перегрузка почек и нарушение водно-солевого баланса. Кроме того, арбуз содержит очень мало белков, жиров и витаминов, что может привести к потере мышечной массы, ухудшению состояния кожи, гормональным сбоям и анемии. Следствием этого станут усталость, раздражительность и замедление обмена веществ.
Арбузная диета также может вызвать проблемы с пищеварением. Избыток клетчатки и воды в арбузе может спровоцировать вздутие живота, диарею или запоры. Кроме того, нарушается микрофлора кишечника. После окончания арбузной диеты может проявиться так называемый эффект «йо-йо», когда организм начинает компенсировать потери, откладывая ещё больше жира.
«Арбузная монодиета — это вредно и неэффективно, — утверждает врач. — Лучший способ похудеть — создать дефицит калорий, но не голодать». Зятенкова рекомендует употреблять арбуз в умеренных количествах как часть сбалансированного рациона, но не заменять им полноценные приёмы пищи.