20 вегетарианских блюд на каждый день

Чтобы не думали, что вегетарианцам нечего есть, и у них скудное меню, делюсь идеями, что можно приготовить.

1. Спиральки из цельнозерновой муки с томатным соусом, соевыми фрикадельками и сыром.

2. Тофу в соусе карри с киноа

3. Бургер с соевым мясом, сыром и запечёным перцем и картофельные крокеты с сыром

4. Чечевичный суп-пюре с лимоном и соевым кремом, с хлебными шариками и лепешки с маслом

5. Копченный тофу с соусом из соевого крема и черного перца, рис, бутерброды с сыром

6. Рис с фасолью в томатном соусе и салат из свежих овощей и феты

7. Братвурст с квашеной капустой

Это немецкий хот-дог с сосиской, в нашем случае - с веганской

8. Крупные спиральки с соусом болоньезе

9. Суп с чечевицей, перцем, кабачком и кокосовым молоком и бутерброды

10. Жареная картошка со специями, и веганская сосиска в томатном соусе

11. Картофельные ньокки со шницелем из шпината и сыра

12. Киноа со спаржей и соевыми фрикадельками

13. Пицца со шпинатом

14. Спагетти под соусом карбонара из копченого тофу и салат айсберг

15. Гречка, эндивий с козьим сыром, кабачок с сыром и салат из свежих овощей

16. Тушеные овощи с соевым соусом и копчёным тофу, и чесночная пышка

17. Суп-пюре из лука-порея, морковки, картошки, сыра и зелени, бутерброд с сыром и веганской ветчиной, блины

18. Картошка с розмарином, баклажан под томатным соусом, бутерброды

19. Вегетарианская окрошка и лепешка с козьим сыром, сметаной, мёдом и розмарином

20. Салат с "говядиной" по-корейски, халуми и хлебом с маслом