Не сомневаюсь, что будущий сезон в Анапе будет на 100%, если уж такой сложный период удалось загрузить отели от 15-60 %. Те, кто рискнули и открылись, не растеряют ни персонал, ни гостей и может еще немного заработают. Но речь не об этом. К чему готовиться бизнесу города на будущий сезон? Пришла пора подумать о персонале на будущий год. Да-да так рано но этого требует ситуация, и вот причины:
- Часть персонала разъехалась по другим направлениям – Крым, Сочи, Геленджик и Архыз. Если условия труда и заработные платы их устроят, они туда и вернутся на будущий сезон.
- Часть персонала не устраивает отельеров и бизнес, потому что "скачут" из одного места на другое, не задерживаясь даже на месяц. И дело не только в заработной плате и коллективе, но и в качестве персонала и в требованиях. Чуть что-то не понравилось – уходят.
Правило, по которому каждый сезон живет почти весь бизнес Анапы – "Устраиваясь на работу с мая, обязан отработать до конца сентября", "своих не бросаем", - все больше теряет актуальность. Пропало чувство ответственности у сотрудников. Отелей очень много, и люди уже не боятся остаться без работы. Работа в городе есть всегда, а глядя на целый ряд отелей (например, напротив ж/д вокзала и других), становится тоскливо уже сейчас – где же взять столько людей-то?
Кстати, работодателям также удалось в этом сезоне немного сменить тактику трудоустройства. В этом году перестали брать на работу в отели друзей, семьи и тех, кто приехал "вместе". В большинстве случаев кандидаты получают отказ из-за того, что при увольнении одного из семьи/компании друзей, увольняются все остальные, а работодатель остается без персонала, который трудно быстро заменить. Кандидаты звонят и жалуются, приговаривая, что "мы согласны работать только вдвоем"....Но эти времена уже прошли. Нужно по одному! И самое смешное, у них не хватает сообразительности слукавить и сказать, что они по отдельности.....Да уж.
- Молодых ребят забирают в армию и на с-о, а это также самое трудоспособное население города и близлежащих станиц.
- Часть персонала сидит на своих местах (в круглогодичных отелях), и даже если там что-то не устраивает, они обеспечены работой на круглый год и стараются не думать о плохом.
Одна знакомая отельер подошла ко мне с нетрадиционной просьбой (узнав, что я увлекаюсь фэн-шуй и живу по правилам этой практики): «Оксана, а может, не в мазуте дело? Может, вы придете ко мне как-нибудь и дадите консультацию по тому, как нужно устроить пространство офиса для того, чтобы дела пошли в гору?». Я-то приду, расскажу, может, это даже поможет….Но дела нужно налаживать не в офисе! Как раз условия труда в офисе отличные, у каждого сотрудника свой уютный кабинет, обставленный настолько комфортно, что даже работой процесс не назовешь. Пребывание в уютном помещении с 09:00-18:00.
Налаживать нужно процессы работы линейного персонала и все, что вокруг (я сейчас не за конкретную знакомую пишу, а в целом за отельный бизнес).
С ЧЕГО НАЧАТЬ?
- Начните с условий проживания. По 14 человек под бассейном или комнаты без кондиционеров в 40-градусную жару уже не прокатят. Во-первых, люди походили по разным отелям, поработали, сравнили и поняли, что можно найти комфортные условия. Во-вторых, выросло "новое" поколение, ценящее комфорт, и им все равно, сколько вы платите по счетам за свет и воду. Пришли, увидели, что нет условий, и ушли.
- Создайте корпоративную культуру, насколько это возможно в сезонных условиях. Даже 4 месяца работы предполагают "погружение" во все процессы, работу с коллективом бок о бок и взаимодействие по всем вопросам. Есть отели, где сотрудники предоставлены сами себе, приезжают, их ставят на смену, и поехали. Руководители даже по имени не знают свой персонал. Лично была свидетелем, когда руководитель отдела писала в табелях имена сотрудников так, как ОНА поняла, услышала и решила. А Гульнара – это не Галя, Аслитдин – это не Боря. Они хотят, чтобы их звали также, как и вас – по своим собственным именам. Побольше уважения и индивидуального подхода.
- Отсутствие воды неделю или света целый день нужно решать оперативно. Работники после смены хотят помыться и отдохнуть.
- Неудобная униформа также огромный демотиватор. Попробуйте сами походить в униформе в 35 градусов жары и быстро научитесь заказывать то, что удобно в работе.
- Приглашайте руководителей-наставников, которые будут терпеливо обучать новичков и стоять за них горой, а не устраивать вам текучку в сезон со словами: "зачем-то же нам нужен HR". Когда приходят на работу 14-15 - летние ребята – это уже победа. Они выбрали вас, будьте примером, брендом, и они к вам вернутся.
ПРОШЛО ВРЕМЯ КОГДА ПЕРСОНАЛ НЕ УДЕРЖИВАЛИ, ОСОБО НЕ ЦЕРЕМОНЯСЬ, ПРОЩАЛИСЬ С НЕУГОДНЫМИ, ОТСТАЮЩИМИ И НЕПОДХОДЯЩИМИ. В БУДУЩЕМ ДАЖЕ САМЫЙ ПОСРЕДСТВЕННЫЙ РАБОТНИК БУДЕТ ТРЕБОВАТЬ СТОЛЬКО ВНИМАНИЯ И СРЕДСТВ, ЧТО ВЫ НЕ РАЗ ВСПОМНИТЕ ВСЕХ, КОГО УВОЛИЛИ ЗА МАЛЕЙШУЮ ПРОВИННОСТЬ ИЛИ ДОВЕЛИ ДО УВОЛЬНЕНИЯ.
Но не все так печально, есть во всей истории работы на юге один огромный плюс - море!
Если другие регионы испытывают кадровый "голод", не знают, какими бонусами и плюшками еще заманить людей в офисы и производства, то на побережье МОРЕ - это самый крутой бонус, КЛИМАТ - это самая крутая плюшка, а СОЛНЦЕ И ТЕПЛО - это то, к чему интуитивно стремятся все люди.
Сами посудите. Живут где-нибудь в Красноуфимске или Серове люди, с маленькими заработными платами, в холоде, с пониманием отсутствия будущего развития. Они весь год должны копить на отпуск тысяч 150-200 минимум. Раньше ездили по вахтам и зарабатывали, сейчас и на Северах уже не те заработки. А работа на море - это сплошной плюс во всех смыслах слова. Проживание бесплатное, питание бесплатное, работаешь, отдыхая, еще и деньги зарабатываешь.
Итак, друзья-бизнесмены, думайте, как и чем кроме моря вы будете привлекать персонал на будущий год.
С учётом сложившейся обстановки, многие "ужались" и отработали этот сезон с минимальным количеством персонала при загрузке 15-30%. На будущий год понадобится в 3-4 раза больше людей. А значит нужно заранее продумать работу, рекламу, бренд, "плюшки" и то, чем вы будете отличаться от других работодателей!
А ЧТО СЕГОДНЯ ПРОИСХОДИТ В АНАПЕ?
- сезон в городе начался с опозданием в 1,5 месяца. Заполнились автомобилями туристов улицы Витязево, гостями города галечные пляжи, отдыхающими отели.
- купаясь по утрам в чистейшем море, иногда, разговариваю с гостями города (гордо считая себя анапчанкой)). Так вот, в этом году усилилась тенденция на спонтанный отдых. Живут люди живут в своих городах, уверенные, что в этом году на море не поедут, билеты не куплены. А потом, посмотрев репортажи блогеров и сводку погоды, просыпаются с утра и бегут за билетами. Билеты, правда, на верхние полки, но это никого не останавливает, хотят к морюшку. "Вот сволочи, обманули, что в Анапе все плохо, Крым продвигают" - восклицает женщина, приехавшая в Анапу из под Смоленска.
- пока ничего не известно о том, кто станет мэром Анапы, ждем известий.
- в Анапе отладили систему оповещения граждан об опасности, теперь напротив дома громко и почти каждый день оповещают жителей об опасности. Также ездит машина с громкоговорителем по улицам города и вещает о правилах поведения в случае опасности.
Читайте статьи, ставьте лайк, подписывайтесь на канал, будет интересно!
А также подписывайтесь на одноименный канал в ТГ, куда я выкладываю вакансии Анапы.
В следующем году мы откроем новый отель и понадобится много персонала. Так что откликайтесь уже в феврале, чтобы занять самые "вкусные" должности.
Пока-пока!
