Сегодня предлагаю вам рецепт сытного и невероятно вкусного ужина. На его приготовление уйдет всего 15 минут, остальное сделает духовка. Если вам интересно, давайте готовить вместе.
Для начала подготовлю все продукты.
1. Куриную грудку разрезаю вдоль. У меня она большая, получилось четыре куска. Солю, перчу, добавляю приправу по вкусу. Противень смазываю маслом и выкладываю грудку.
2. Стручковую фасоль немного режу, чтобы кусочки были мельче. Болгарский перец нарезаю мелкими кубиками. Кабачки, лук и картофель (взяла всего 50 грамм) — соломкой. Овощи берите любые, какие вам нравятся. Выкладываю на грудку лук, картофель, стручковую фасоль, кабачки. Сверху — болгарский перец. Немного присаливаю. Ещё добавляю куриный бульон «Роллтон» — он придаёт блюду интересный вкус.
3. ПРИГОТОВЛЮ СОУС.
Для соуса я беру сметану, майонез, измельчённый чеснок (можно выдавить через пресс), мелко нашинкованную зелень (укроп, петрушку, зелёный лук). Всё тщательно перемешиваю и заливаю этим соусом подготовленные овощи.
Ставлю их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. За 5–10 минут до готовности можно посыпать блюдо натёртым сыром, но мне и без него понравилось.
Готовую грудку я выкладываю на тарелку. Она получилась очень сочной и вкусной, а всё благодаря кабачкам. Остаток блюда я убрала в холодильник и попробовала на следующий день. Удивительно, но в холодном виде оно тоже оказалось вкусным. Рекомендую подавать как в горячем, так и в холодном виде.
А вы готовите что-то подобное? Поделитесь, пожалуйста, своим рецептом.
Спасибо, что дочитали до конца.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 400 гр.
Кабачки - 200-300 гр.
Картофель - 1 шт.
Фасоль - 100 гр.
Перец болгарский (разноцветный) - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Приправа, соль, перец, 1 ч.л. куриного бульона Роллтон
ДЛЯ СОУСА:
Сметана - 2 -3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Зелень укропа, петрушки, лука - 1 ст.л.
Соль, перец
МНОГО ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ